Мудрак, Р. П. Маркетинговий аналіз національного ринку молока та молочної продукції [] / Р. П. Мудрак, Ю. А. Цимбалюк, І. І. Корман // Актуал. пробл. екон. : наук. економ. журнал. - 2016. - N 8. - С. 69-84. - Л-ра в кінці ст. . - ISSN 1993-6788 Рубрики: Маркетинг--Україна Молочні продукти--Ринок--Україна фывфывфыв: молокосировина -- молокосырье -- молочна продукція -- молочная продукция -- якість і безпечність продукції -- качество и безопасность продукции -- еластичність попиту -- эластичность спроса -- картельні змови -- картельные сговоры -- цінова конкуренція -- ценовая конкуренция Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Цимбалюк, Ю. А.; Корман, І. І. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПЧЗ (1) Свободны: ПЧЗ (1) |
Козак, Ольга Анатоліївна. Розвиток молочної галузі в контексті забезпечення продовольчої безпеки України [] / О. А. Козак // Економіка АПК. - 2018. - N 2. - С. 14-22 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочне виробництво--Продовольча безпека--Україна фывфывфыв: молочний сектор -- виробник молока -- молочна продукція -- продовольча політика Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Микитюк, Валерій Мар'янович. Адаптація підприємств молокопродуктового підкомплексу України до міжнародних стандартів якості та безпечності харчової продукції: нормативно-правові та статистичні аспекти [] / В. М. Микитюк, С. В. Чугаєвська // Економіка АПК. - 2018. - N 8. - С. 68-76 : рис. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочне виробництво--Житомирська область Продовольча безпека--Україна фывфывфыв: молочна сировина -- молочна продукція -- міжнародні стандарти якості Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Чугаєвська, Світлана Володимирівна Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ліщенко, А. В. Аналіз рівня економічної безпеки молокопереробних підприємств [] / А. В. Ліщенко // Економіка та держава. - 2019. - N 1. - С. 132-136. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочне виробництво--Економічна безпека--Україна фывфывфыв: аналіз загроз -- ризики -- рівень безпеки -- молочна продукція -- молочна промисловість Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПЧЗ (1) Свободны: ПЧЗ (1) |
Субот, Олександр. Якість українського молока - шанс для експорту чи загроза для внутрішнього ринку? [] / О. Субот, О. Гладунов // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2020. - N 1. - С. 22-27 : рис. Рубрики: Молоко--Якість фывфывфыв: молочна продукція Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Гладунов, Олександр Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Лісовський, Богдан. У тісній співпраці [] / Богдан Лісовський ; фот Богдан Лісовський // Житомирщина : обл. офіц. громад.-політ. газета. - 2020. - N 13(18 лют.). - С. 4 : портр. - Практика господарювання Рубрики: Харчова промисловість--Молочне виробництво--Радомишльський район (Житомирська область), 2020 р. Радомишльській район (Житомирська область)--Харчова промисловість--Молочне виробництво, 2020 р. фывфывфыв: молочна продукція -- сироваріння Аннотация: Підприємство "Гурман - 2017" в Радомишльському районі Житомирської області обладнане сучасним устаткуванням, має власну лабораторію та спеціалізується на виготовленні масла та 4-х видів сирів (сулугуні, бринзу, плавлений і копчений). Доп.точки доступа: Лісовський, Богдан \фот.\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : КР (1) Свободны: КР (1) |
Ігнатенко, М. М. Стратегічні напрями розвитку підприємств молочного скотарства та підвищення якості молока на засадах соціальної відповідальності [] / М. М. Ігнатенко, Н. П. Новак // Економіка та держава. - 2020. - N 7. - С. 61-65. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочне скотарство--Підприємства--Розвиток--Україна Молоко--Якість--Україна фывфывфыв: молочна продукція -- стандарти відповідності -- соціальна відповідальність -- стратегічні напрями Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Новак, Н. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПЧЗ (1) Свободны: ПЧЗ (1) |
Т38 Технологія продукції ресторанного господарства [] : навч.-наоч. посіб. / В. Ф. Доценко [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Кондор, 2019. - 290, [2] с. : іл., табл. - Літ.: с. 289-290. - ISBN 978-617-7841-45-5 : 300.00 грн
Рубрики: Установи громадського харчування--Харчові продукти--Технології --Виробництво--Навчальні видання фывфывфыв: концепції створення продукції харчування -- асортимент продукції харчування -- напівфабрикати -- кулінарна продукція -- молочна продукція -- яєчні продукти -- м'ясопродукти -- рибопродукти -- холодні страви -- солодкі страви -- десертна продукція -- напої -- охолоджена продукція -- швидкозаморожена продукція -- борошняна кондитерська продукція -- меню ресторанного господарства Аннотация: Таблиці та схеми, за допомогою яких в систематизованій формі описано технологічні операції та процеси, які відбуваються під час виробництва харчової продукції. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Доценко, В. Ф.; Кочерга, В. І.; Губеня, В. О.; Кирпіченко, О. М.; Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Колодяжний, Іван. Аналіз ринку продукції тваринництва в Україні [] / І. Колодяжний // Тваринництво сьогодні = Животноводство сегодня : науч.-практ. журнал. - 2020. - N 9. - С. 46-47 : фот. кольор. Рубрики: Тваринництво--Продукція--Ринок (екон.) фывфывфыв: свинина -- курятина -- м'ясо великої рогатої худоби -- молочна продукція Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Дунська, А. Р. Сценарне планування розвитку міжнародної діяльності підприємства в умовах нестабільної кон'юнктури ринку [] / А. Р. Дунська, Д. І. Антоненко // Економіка та держава. - 2020. - N 11. - С. 19-23. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молокопереробні підприємства--Ринок (екон.)--Україна Молочне виробництво--Світовий ринок--Зарубіжні країни-- фывфывфыв: ринок молока -- невизначеність -- молочна продукція -- сухе молоко Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Антоненко, Д. І. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПЧЗ (1) Свободны: ПЧЗ (1) |
Мельничук, Андрій Олексійович. Оцінка сучасної радіоекологічної ситуації на луках Житомирської області [] / А. О. Мельничук, Ю. А. Нетреба, Г. М. Кочик // Агроекол. журн. : наук.-теорет. журнал. - 2016. - N 1. - С. 100-106 : рис. - Літ.: с. 106 . - ISSN 2077-4893 Рубрики: Луки та пасовища--Радіоактивне забруднення--Дослідження--Житомирська область фывфывфыв: радіоактивне забруднення -- щільність забруднення -- грунт -- молочна продукція -- овочева продукція -- радіонукліди -- питома активність -- рівень накопичення Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Нетреба, Юрій Анатолійович; Кочик, Галина Миколаївна Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М55 Босюк, М. Зберігання молочної продукції (на прикладі АТ "Житомирський маслозавод") [] / М. Босюк, М. Ф. Плотнікова // Механізми управління розвитком територій : у 2 ч. : наук. праці учасників міжнарод. наук.- практ. конференціі : [кол. авторів] / Поліс. нац. ун-т, (Україна), Берлін. техн. ун-т (Німеччина), Господ. акад. ім. Д. А. Ценова (Свиштов, Болгарія), Ін-т Яна-Урбана Сандала (Норвегія); [редкол.: О. Скидан та ін.]. - Житомир : ФОП Гембарський О. П., 2023. - Ч. 1. - С. 146-149 : табл. . - ISBN 978-617-8223-41-0
Рубрики: Молочне виробництво--Продукція--Житомир, місто (Житомирська область), 21 ст. фывфывфыв: молочна продукція -- зберігання молока -- дослідження Аннотация: [В статті досліджується тарний спосіб перевезення молочних продуктів (залежно від вимог замовника) для транспортування молочної продукції АТ "Житомирський маслозавод"]. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Скидан, О. \ред.\; Жуковскис, Я. \ред.\; Петрова, С. \ред.\; Сандал, Я.-У \ред.\; Плотнікова, М. Ф.; Поліський національний університет (Україна); Берлінський технічний університет (Німеччина); Господарська академія ім. Д. А. Ценова (Свиштов, Болгарія); Інститут Яна-Урбана Сандала (Норвегія) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : КР (1) Свободны: КР (1) |