Процес скисання молока: шкода чи спосіб збереження поживності білкововмісної сировини? [] // Тваринництво України. - 2018. - N 1. - С. 38-39 : фот. Рубрики: Молоко--Переробка фывфывфыв: молочнокисле бродіння -- молочнокислий сир -- сквашування молока Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)