664.8.036.53(075) Г52
Гладушняк, Олександр Карпович. Технологічне обладнання консервних заводів [] : підручник для студ. ВНЗ / О. К. Гладушняк. - Херсон : Грінь Д. С., 2015. - 348 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 347. - ISBN 978-617-7243-92-1 : 160.00 грнББК 36.96я73 Рубрики: Консервне виробництво--Харчове обладнання--Будова--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: мийні машини -- моющие машины -- гідравлічні класифікатори -- гидравлические классификаторы -- інспекційний транспорт -- инспекционный транспорт -- подріблення рослинної сировини -- измельчение растительного сырья -- різання рослинної сировини -- резка растительного сырья -- фасування харчових продуктів -- фасовка пищевых продуктов -- калібрувальні машини -- калибровочные машины -- таромиючі машини -- таромоющие машины -- сепаратори -- сепараторы -- протиральні машини -- протирочные машины -- закатувальний механізм бляшаної тари -- закаточный механизм жестяной тары -- машини-дробарки -- машины-дробилки -- нагрівальні камери -- нагревательные камеры -- барабанний бланшувач -- барабанный бланширователь -- теплові апарати -- тепловые аппараты -- підігрівачі -- подогреватели -- випарні установки -- испарительные установки -- пакування тари -- упаковка тары -- консервна тара -- консервная тара -- обсмажувальні апарати -- жарочные аппараты Аннотация: Технологічне обладнання консервних виробництв, наведені конструкції, будова, принципи дії машин, апаратів і потоково-модернізованих ліній консервного виробництва.
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
|