К88 Кугенев, Петр Венедиктович. Контроль качества молока на фермах [] / П. В. Кугенев, Т. Т. Гриценко. - М. : Россельхозиздат, 1977. - 190 с. : рис., табл. - Прил.: с. 188. - 0.60 р.
Рубрики: Молоко--Якість--Контроль--Практичні посібники фывфывфыв: склад молока -- состав молока -- властивості молока -- свойства молока -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- отримання молока -- получение молока -- первинна обробка молока -- первичная обработка молока -- транспортування молока -- транспортировка молока -- організація молочного господарства -- организация молочного хозяйства Аннотация: Факторы, оказывающие влияние на состав и свойства молока, первичная обработка и характеристика применяемого оборудования. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Гриценко, Татьяна Тимофеевна Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |