Н34 Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [] / под ред.: П. Ф. Сокола, А. А. Голенищевой-Кутузовой, Г. И. Голоперова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 250 с. : рис., табл. - 1.80 р.
Рубрики: Зберігання--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання Переробка--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання фывфывфыв: хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка картофеля -- переробка картоплі Аннотация: Достижения науки в области хранения и переработки картофеля, овощей и плодов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Сокол, П. Ф. \ред.\; Голенищева-Кутузова, А. А. \ред.\; Голоперов, Г. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т48 Ткаченко, Надежда Марковна. Агропромышленная интеграция картофелекрахмального производства [] / Н. М. Ткаченко. - Киев : Техніка, 1980. - 110 с. : табл. - Лит.: с. 108. -
Рубрики: Крохмали--Виробництво--Інтеграція--Практичні посібники фывфывфыв: вопросы агропромышленной интеграции -- питання агропромислової інтеграції -- переработка картофеля -- переробка картоплі -- производство сухого крахмала -- виробництво сухого крохмалу -- производство картофельного крахмала -- виробництво картопляного крохмалу -- организация заготовок сырья -- організація заготівель сировини -- оптимальная сырьевая зона -- оптимальна сировинна зона Аннотация: Рассмотрены вопросы агропромышленной интеграции в крахмало-паточном производстве. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Свободных экз. нет |
Б42 Бекетов, Петр Васильевич. Снижение потерь картофеля и овощей при уборке и хранении [] / П. В. Бекетов. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 220 с. : рис., табл. - Лит.: с. 217. - 0.55 р.
Рубрики: Картопля--Механізація--Практичні посібники Овочі--Механізація--Практичні посібники фывфывфыв: картофель -- овощи -- механизация -- комплексная механизация уборки -- комплексна механізація збирання -- уборка картофеля -- збирання картоплі -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- уборка овощей -- збирання овочів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка картофеля -- переробка картоплі -- замораживание овощей -- заморожування овочів Аннотация: Рассматриваются пути снижения потерь урожая картофеля и овощей: комплексная механизация возделывания и уборки, способы хранения, своевременная переработка. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |