Н34 Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля [] / под ред.: П. Ф. Сокола, А. А. Голенищевой-Кутузовой, Г. И. Голоперова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 250 с. : рис., табл. - 1.80 р.
Рубрики: Зберігання--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання Переробка--Сільськогосподарська продукція--Наукові видання фывфывфыв: хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- хранение картофеля -- зберігання картоплі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка картофеля -- переробка картоплі Аннотация: Достижения науки в области хранения и переработки картофеля, овощей и плодов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Сокол, П. Ф. \ред.\; Голенищева-Кутузова, А. А. \ред.\; Голоперов, Г. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С50 Смирнов, Николай Алексеевич. Домашний огород [] / Н. А. Смирнов. - М. : Россельхозиздат, 1987. - 222 с. : табл., ил. - 1.20 р.
Рубрики: Присадибні городи--Популярні видання Овочі--Вирощування--Популярні видання фывфывфыв: питательные свойства овощей -- поживні властивості овочів -- свойства почв -- властивості грунтів -- обработка почвы -- обробіток грунту -- выращивание картофеля -- вирощування картоплі -- выращивание овощных культур -- вирощування овочевих культур -- защита овощных культур -- захист овочевих культур -- переработка овощей -- переробка овочів -- огородный инвентарь -- городній інвентар Аннотация: Рассказывается о питательных свойствах и способах возделывания овощных культур, картофеля и шампиньонов на приусадебных участках. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б42 Бексеев, Шавкат Гаясович. Огород [] / Ш. Г. Бексеев, Д. И. Алексеева. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 254 с. : рис. - Прил.: с. 247-252. - 1.20 р.
Рубрики: Присадибні городи--Популярні видання Овочі--Популярні видання Картопля--Популярні видання фывфывфыв: лечебные свойства овощей -- лікарські властивості овочів -- картофель -- картопля -- капустяні культури -- капустные культуры -- пасленовые культуры -- пасльонові культури -- тыквенные культуры -- гарбузеві культури -- столовые корнеплоды -- столові коренеплоди -- лук -- цибуля -- чеснок -- часник -- бобовые культуры -- бобові культури -- пряноароматические культуры -- пряноароматичні культури -- хранение свежих овощей -- зберігання свіжих овочів -- переработка овощей -- переробка овочів Аннотация: Освещен опыт организации огородничества, приведены сведения о лечебных свойствах, биологии, возделывании и сортах овощных культур и картофеля. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Алексеева, Дина Ивановна Экземпляры всего: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
К78 Краткий справочник овощевода [] / В. А. Башмачникова [и др.]. - М. : Колос, 1981. - 223 с. : табл. - 0.65 р.
Рубрики: Овочівництво--Довідкові видання фывфывфыв: овощеводство открытого грунта -- овочівництво відкритого грунту -- обработка почвы -- обробіток грунту -- семеноводство -- насінництво -- удобрения -- добрива -- защита растений -- захист рослин -- средства механизации -- засоби механізації -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- овощеводство защищенного грунта -- овочівництво закритого грунту -- почвенные смеси -- грунтові суміші -- удобрение -- удобрення Аннотация: В табличной форме приведены данные по выращиванию овощей в открытом и защищенном грунте: обработка почвы, подбор сортов, подготовка семян, схемы посева, удобрение и т.д. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Башмачникова, Валентина Александровна; Лепилина, Галина Георгиевна; Машкович, Игорь Константинович; Россошанская, Валентина Александровна; Россошанский, Александр Алексеевич Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А35 Азбука огородника [] / А. С. Болотских [и др.]. - К. : Урожай, 1993. - 286 с. : рис., табл. - Лит.: с. 284. - ISBN 5-337-01271-1 : 2250.00 крб
Рубрики: Присадибні городи--Практичні посібники Овочі--Практичні посібники фывфывфыв: пищевая ценность овощей -- харчова цінність овочів -- классификация овощных растений -- класифікація овочевих рослин -- размещение культур -- розміщення культур -- удобрения -- добрива -- малая механизация -- мала механізація -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- капустные овощные культуры -- капустяні овочеві культури -- пасленовые овощные культуры -- пасльонові овочеві культури -- тыквенные овощные культуры -- гарбузові овочеві культури -- бобовые овощные культуры -- бобові овочеві культури -- столовые корнеплоды -- столові коренеплоди Аннотация: Сведения об основных овощных культурах, их питательной и диетической ценности, лечебных свойствах. Даны советы по их выращиванию на приусадебных участках. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Болотских, Александр Степанович; Бондаренко, Герольд Леонидович; Скляревский, Михаил Алексеевич; Гончаренко, В. Ю. Экземпляры всего: 2 ВВ (2) Свободны: ВВ (2) |
О-32 Овощные культуры на грядке [] / [Н. А. Адрицкая и др.]. - Л. : Колос, 1983. - 151 с. : рис., табл. - (Приусадебное хозяйство). - Прил.: с. 148-149. - Лит.: с. 150. - 0.60 р.
Рубрики: Присадибні городи--Практичні посібники Овочі--Відкритий грунт--Вирощування--Практичні посібники фывфывфыв: подбор овощных растений -- підбір овочевих рослин -- общие приемы агротехники -- загальні прийоми агротехніки -- выращивание капусты -- вирощування капусти -- выращивание томатов -- вирощування помідорів -- выращивание огурцов -- вирощування огірків -- выращивание бахчевых культур -- вирощування баштанних культур -- выращивание бобовых культур -- вирощування бобових культур -- выращивание лука -- вирощування цибулі -- выращивание чеснока -- вирощування часнику -- защита овощных культур -- захист овочевих культур -- переработка овощей -- переробка овочів Аннотация: Практические советы по выращиванию овощных растений открытого грунта для любительского овощеводства. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Адрицкая, Наталья Анатольевна; Завьялова, Татьяна Ивановна; Цехановская, Галина Ивановна; Осипова, Галина Степановна Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С74 Справочник овощевода [] / [И. А. Лукьяненко и др.] ; под ред. И. А. Лукьяненко, В. В. Варавы. - 3-е изд., перераб. и доп. - Днепропетровск : Проминь, 1989. - 286 с. : ил., цв.ил. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 253-281. - Лит.: с. 282-283. - ISBN 5-7775-0090-0 : 1.10 р.
Рубрики: Овочівництво--Довідкові видання фывфывфыв: овочеві сівозміни -- овощные севообороты -- капуста -- коренеплоди -- корнеплоды -- зеленні культури -- зеленные культуры -- багаторічні овочеві культури -- многолетние овощные культуры -- баштанні культури -- бахчевые культуры -- овочівництво захищеного грунту -- овощеводство защищенного грунта -- захист рослин -- защита растений -- зберігання овочів -- хранение овощей -- переробка овочів -- переработка овощей -- Степ України -- Степь Украины Аннотация: Выращивание и уборка овощных, бахчевых культур и картофеля. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лукьяненко, Илья Арсентьевич; Шульгина, Людмила Михайловна; Галка, Алексей Титович; Сыч, З. Д.; Лукьяненко, Илья Арсентьевич \ред.\; Варава, В.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
А47 Алексеева, Нина Николаевна. В саду и на огороде [] / Н. Н. Алексеева, А. Д. Чиж, Л. И. Шумейко ; [худож. К. Т. Лавро ; пер. с укр. С. А. Тарелкиной]. - Київ : Довіра, 1992. - 235, [3] с., 155, [5] с. : ил., табл., рис. - (Хозяйкина библиотека : в 10 кн. ; кн. 7 ; кн. 8). - Прил.: с. 153-156. - Лит.: с. 157. - ISBN 5-85154-066-4 : 5.00 грн, 260.00 крб грн, 18000.00 крб грн
Рубрики: Садівництво--Довідкові видання фывфывфыв: садоводство -- плодовый сад -- плодовий сад -- ягодные культуры -- ягідні культури -- овощные культуры -- овочеві культури -- цветник -- квітник -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка плодов -- переробка плодів -- изготовление плодовых вин -- виготовлення плодових вин Аннотация: Дана характеристика плодовым, ягодным и овощным культурам, а также советы по их хранению и переработке в домашних условиях. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Чиж, Александр Дмитриевич; Шумейко, Лидия Ивановна; Лавро, К. Т. \худож.\; Тарелкина, С. А. \пер.\ Экземпляры всего: 5 ВВ (4), ФОНД (1) Свободны: ВВ (4), ФОНД (1) |
Т 50 Товарознавство. Продовольчі товари [] : навч. посібник / [О. Г. Бровко та ін.] ; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економ. і торг. ім. М. Туган-Барановського. - К. : Кондор, 2010. - 729, [1] с. : табл., рис. - Л-ра: с. 726-729. - ISBN 978-966-351-302-7 : 120.00 грн
Рубрики: Продовольчі товари--Товарознавство--Навчальні видання фывфывфыв: зерноборошняні вироби -- зерномучные изделия -- хлібобулочні вироби -- хлебобулочные изделия -- кондитерські товари -- кондитерские товары -- смакові товари -- вкусовые товары -- переробка овочів -- переработка овощей -- переробка плодів -- переработка плодов -- молочні продукти -- молочные продукты -- харчові жири -- пищевые жиры -- рибні товри -- рыбные товары -- яєчні товари -- яичные товары -- харчові добавки -- пищевые добавки Аннотация: Товарознавство продовольчих товарі, їх класифікація, основи виробництва, асортимент і умови зберігання. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гаврилівна; Булгакова, Олена Валеріївна; Гордієнко, Ганна Степанівна; Дятлов, Володимир Васильович; Міністерство освіти і науки України; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
С19 Садоводу, огороднику, кулинару [] / [сост.: З. Г. Рыкова, Н. В. Щегольковская]. - Харьков : Оригинал, 1996. - 207 с. : рис. - ISBN 5-7707-6971-8 : 2.90 грн
Рубрики: Присадибні городи--Популярні видання Присадибні сади--Популярні видання фывфывфыв: подготовка садового участка -- підготовка садової ділянки -- обрезка деревьев -- обрізування дерев -- характеристика плодовых культур -- характеристика плодових культур -- овощные культуры -- овочеві культури -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка плодов -- переробка плодів Аннотация: Приведены полезные практические советы по садоводству и огородничеству. Отдельный раздел посвящен переработке выращенной продукции. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Рыкова, Зинаида Григорьевна \сост.\; Щегольковская, Нина Владимировна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С89 Судзиловская, Инна Иосифовна. Сушим, варим, маринуем [] : (сборник рецептов переработки плодов, ягод, овощей, грибов, рыбы, мяса) / И. И. Судзиловская. - Киев : Урожай, 1995. - 478 с. - ISBN 5-337-01658-Х : 370.000 крб
Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Переробка--Довідкові видання фывфывфыв: сельскохозяйственная продукция -- переработка -- заготока продуктов на зиму -- заготівля продуктів на зиму -- инвентарь для заготовки -- інвентар для заготівлі -- переработка грибов -- переробка грибів -- переработка овощей -- переробка овочів -- переработка ягод -- переробка ягід -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка рыбы -- переробка риби -- переработка мяса -- переробка м'яса Аннотация: Приведены старинные и новейшие способы заготовок сельскохозяйственной продукции на зиму, даны способы хранения ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы, мяса. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 ФОНД (2), ВВ (1) Свободны: ФОНД (2), ВВ (1) |
Н63 Николаева, Мария Андреевна. Товароведение плодов и овощей [] : учебник / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 283-286. - ISBN 5-282-00715-0 : 0.95 р.
Рубрики: Товарознавство--Плоди--Навчальні видання для вищої школи Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: товароведение -- плоды -- овощи -- анатомо-морфологические свойства плодов -- анатомо-морфологічні властивості плодів -- анатомо-морфологические свойства овощей -- анатомо-морфологічні властивості овочів -- химический состав плодов -- хімічний склад плодів -- химический состав овощей -- хімічний склад овочів -- физические свойства плодов -- фізичний склад плодів -- физические свойства овощей -- фізичні властивості овочів -- классификация плодов -- класифікація плодів -- классификация овощей -- класифікація овочів -- хранение плодов -- зберігання плодів -- хранение овощей -- зберігання овочів -- свежие плоды -- свіжі плоди -- свежие овощи -- свіжі овочі -- переработка плодов -- переробка плодів -- переработка овощей -- переработка овочів Аннотация: Изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Т68 Трисвятский, Лев Алексеевич. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов [] : учебник / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина ; [под ред. И. Н. Леоненко]. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 415 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Прил.: с. 400-407. - Лит.: с. 408. - Предм. указ.: с. 409-411. - ISBN 5-10-001955-7 : 3.00 грн Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Зберігання--Технологія--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: сельскохозяйственная продукция -- хранение -- технология -- качество зерна -- якість зерна -- переработка зерна -- переробка зерна -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрових буряків -- переработка сахарной свеклы -- переробка цукрових буряків -- хранение технического сырья -- зберігання технічної сировини -- обработка технического сырья -- обробка технічної сировини Аннотация: Хранение и переработка зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Леоненко, И. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |