К28 Касьянов, Геннадий Иванович. Технология консервов для детского питания [] : учеб. пособие / Г. И. Касьянов. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Прил.: с. 154-156. - Лит.: с. 157. - ISBN 5-10-001512-8 : 10.19 грн
Рубрики: Консервне виробництво--Дитяча кулінарія--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: консервное производство -- детская кулинария -- развитие детского организма -- розвиток дитячого організму -- переработка растительного сырья -- переробка рослинної сировини -- переработка животного сырья -- переробка тваринної сировини -- технология производства консервов -- технологія виробництва консервів -- оборудование для производства консервов -- обладнання для виробництва консервів -- химический состав консервов -- хімічний склад консервів -- пищевая ценность консервов -- харчова цінність консервів -- контроль производства консервов -- контроль виробництва консервів Аннотация: Рассмотрены физиолого-биохимические основы переработки сырья растительного и животного происхождения, технология и основное оборудование для производства консервов для детского питания. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Самсонова, Анна Николаевна Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б79 Большой справочник народной медицины [] : 2000 рецептов / [сост. Т. Н. Юкало]. - Донецк : Кредо, 2008. - 381, [3] с. : ил. - Прил.: с. 328-374. - Лит.: с. 375-377. - ISBN 978-966-469-113-7 : 25.00 грн
Рубрики: Народна медицина--Довідкові видання фывфывфыв: лечебные рецепты -- лікувальні рецепти -- сбор лекарственных растений -- збір лікарських рослин -- переработка растительного сырья -- переробка рослинної сировини -- календарь сбора лекарственных растений -- календар збору лікарських рослин Аннотация: Народная медицина в умелых и добрых руках ничуть не уступает медицине научной. Разумная концентрация человеческой энергии, обогащение организма природными средствами порой добиваются успеха там, где отступают новейшие препараты. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Юкало, Татьяна Николаевна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ВСМЛ (1) Свободны: ВСМЛ (1) |