К 39 Киладзе, Елена Сергеевна. Практическая энциклопедия грузинской кухни [] : история, традиции, рассказы, рецепты / Е. С. Киладзе ; [ред. Н. В. Полетаева ; худож. Т. В. Сырникова]. - М. : АСТ : Аркаим, 2011. - 255, [1] с. : цв.ил. - Бібліогр.: с. 252-255. - ISBN 978-5-17-073215-9 : 192.00 грн
Рубрики: Кухня грузинська--Довідкові видання фывфывфыв: история кухни -- історія кухні -- приготовление блюд -- приготування страв -- овощные блюда -- овочеві страви -- овочеві страви -- молочные блюда -- молочні страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- шашлык -- сладости -- солодощі -- напитки -- напої -- заготовки -- соусы Аннотация: Традиции грузинского застолья, грузинская национальная кухня. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Полетаева, Н. В. \ред.\; Сырникова, Т. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
H12 Hadamuscin, John. John Hadamuscin's down home [Текст] : a year of cooking, entertaining, and living easy / John Hadamuscin; phot. by Randy O'Rourke. - New York : Harmony books, 1993. - 192 p. - Текст англ. - Ind.: p. 188-191. - ISBN 0-517-58931-1 : 150000.00 крб Примечания об особенностях: Дарунок Ігоря Мухина, працівника Бібліотеки Конгресу США, 1994 рік
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- приготування їжі -- приготовление еды -- приготування страв -- приготовление блюд -- домашні страви -- домашние блюда -- кулінарні рецепти -- кулинарные рецепты Аннотация: Divided by seasons, this sumptuously illustrated book features means inspired by the firsr buds of spring, the lush heat of summe, crips autumn days, and long winter nights. So come home to the best food and best times you'll ever remember as John Hadamuscin takes you through a remarcable year of cooking, entertaining, and living easy. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: O'Rourke, Randy \phot.\ Экземпляры всего: 1 ІН (1) Свободны: ІН (1) |
Т 38 Технология производства продукции общественного питания. Практикум [] : учеб. пособие / [Л. А. Бутенко и др.]. - Киев : Выща шк., 1990. - 183 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 176-182. - Лит.: с. 182. - ISBN 5-11-001811-1 : 0.30 р.
Рубрики: Громадське харчування--Кулінарія--Технологічні процеси--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: общественное питание -- кулинария -- технологические процессы -- кулинарная обработка продуктов -- кулінарна обробка продуктів -- организация работы в лаборатории -- організація роботи в лабораторії -- приготовление блюд -- приготування страв Аннотация: Приведены задания по технологии наиболее распространенных блюд и изделий, изготавливаемых предприятиями общественного питания. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Бутенко, Лидия Алексеевна; Шильман, Лев Залманович; Юлина, Антонина Ильинична; Корягина, Майя Федоровна Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Э68 Энциклопедия семейной жизни [Текстььь] / [изд.: В. Д. Гладкий, В. М. Чопенко, П. А. Торба]. - Донецк : Отечество, 1994. - (Популярная энциклопедия). Т. 1 : Все для женщин. - 444 с. : рис., табл. - ISBN 5-7740-0535-6 : 200000.00 крб Рубрики: Домоведення--Популярні видання фывфывфыв: домоводство -- уход за домом -- догляд за будинком -- приготовление блюд -- приготування страв -- заготовка продуктов -- заготівля продуктів -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- способы шитья -- способи шиття -- доврачебная помощь -- долікарська допомога -- лекарственные травы -- лікарські трави -- косметология -- косметологія -- досуг -- рукоделие -- рукоділля -- психологические тесты -- психологічні тести -- домашняя спортшкола -- домашня спортшкола Аннотация: Незаменимые советы для молодой и для опытной хозяйки по искусству ведения домашнего хозяйства. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Гладкий, Виталий Дмитриевич \исполн.\; Чопенко, Василий Михайлович \исполн.\; Торба, Павел Андреевич \исполн.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |