Т38 Технохімічний контроль продукції рослинництва [] : навч. посібник / Н. Т. Савчук [та ін.] ; М-во аграр. політики України, Нац. аграр. ун-т. - Київ : Арістей, 2005. - 254, [2] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 253-254. - ISBN 966-8458-54-0 : 029.00 грн
Рубрики: Сільське господарство--Рільництво--Контроль якості фывфывфыв: проби зерна -- хлібопекарські властивості борошна -- органолептика крупів -- проби насіння олійних -- пробы семян масличных -- наявність нітратів -- вміст консервантів -- проби виноматеріалів Аннотация: Основи технохімічного контролю продукції рослинництва: зерна, борошномельних, хліба, круп'яних культур, насіння олійних, картоплі, плодів і овочів, ягідних та плодоовочевих консервів. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Савчук, Ніна Тимофіївна; Подпрятов, Григорій Іванович; Скалецька, Любов Федорівна; Нинько, Павло Іванович; Міністерство аграрної політики України; Національний аграрний університ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |