Сичевський, Микола Петрович. Хлібопекарська галузь України: тенденції та проблеми її розвитку [] / М. П. Сичевський, О. М. Васильченко, О. В. Коваленко // Економіка АПК. - 2018. - N 5. - С. 14-23 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Хлібні вироби--Ринок (екон.)--Україна фывфывфыв: продовольча система -- ємність ринку -- якість хлібу -- борошно Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Васильченко, Олександр Миколайович; Коваленко, Ольга Володимирівна Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
І-66 Інноваційні технології переробки тваринницької сировини та виробництва харчових продуктів [] : навч. посібник / [В. П. Славов та ін.] ; за наук. ред.: В. П. Славова та О. В. Коваленко ; М-во освіти і науки України, Житомир. нац. агроекол. ун-т. - Житомир : ЖДУ ім. І. Франка, 2019. - 355, [1] с. : рис., табл., портр. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ. в кінці ст. - Дод.: с. 343-355. - Скор.: с. 5. - ISBN 978-966-485-255-2 : 180.00 грн
Рубрики: Харчові продукти--Інновації--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: місцеві видання -- харчова промисловість -- продовольча система -- продукція тваринництва -- м'ясопереробна галузь -- молочна промисловість Аннотация: Посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів при підготовці фахівців за напрямом "Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва". Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Славов, Володимир Петрович; Коваленко, Ольга Володимирівна; Біденко, Володимир Миколайович; Дідух , Микола Ілліч; Славов, Володимир Петрович \ред.\; Коваленко, Ольга Володимирівана \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Житомирський національний агроекологічний університет Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |