З-80 Золотин, Юрий Петрович. Оборудование предприятий молочной промышленности [] : учебник / Ю. П. Золотин, М. Б. Френклах, Н. Г. Лашутина. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 270 с. : рис. - Прил.: с. 261-262. - Лит.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264-266. - 0.75 р.
Рубрики: Молочна промисловість--Обладнання--Навчальні видання фывфывфыв: молочная промышленность -- переработка молока -- переробка молока -- производство сыров -- виробництво сирів -- производство мороженого -- виробництво морозива -- производство сухого молока -- виробництво сухого молока -- производство масла -- виробництво масла -- холодильная техника -- холодильна техніка Аннотация: Оборудование для переработки молока, насосы, трубопроводы, холодильная техника. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Френклах, Макс Борисович; Лашутина, Надежда Григорьевна Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |