У45 Українське застілля: страви, напої, тости, розваги [] / уклад. С.А. Мірошниченко. - Донецьк : БАО, 2006. - 608 с. - ISBN 966-338-344-5 : 015.00 грн, 18.00 грн
Рубрики: Етикет--Популярні видання фывфывфыв: застільний етикет -- українські свята -- святкові страви -- тости Аннотация: До книги увійшли універсальні матеріали, що допоможуть організувати й достойно провести будь-який урочистий захід. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Мірошниченко, С.А. \уклад.\ Экземпляры всего: 2 МИСТ (1), АБ (1) Свободны: МИСТ (1), АБ (1) |
Д69 Дорогоцінна енциклопедія українського застілля [] / [уклад. С. А. Мірошниченко ; худож.: О. К. Перепелиця, О. В. Зарбі-Гальчук]. - Донецьк : БАО, 2008. - 671, [1] с. : мал. - ISBN 978-966-338-456-6 : 25.50 грн
Рубрики: Кухня українська--Рецептура--Популярні видання Дозвілля--Спілкування--Тости--Популярні видання фывфывфыв: застільний етикет -- застольный этикет -- сервірування столів -- сервировка столов -- гості -- гости -- господарі -- хозяева -- святкові страви -- праздничные блюда -- пісні страви -- постные блюда -- пости -- посты -- прикрашання страв -- украшение блюд -- тости -- тосты -- розваги -- развлечения -- конкурси -- конкурсы -- застільні пісні -- застольные песни Аннотация: До видання ввійшли універсальні матеріали, що допоможуть організувати й достойно провести будь-який урочистий захід - від дня народження до Різдва. У цій книжці є все: кулінарні рецепти та поради, рекомендації знавців етикету, пісні, тости та ігри - усього й не перелічиш! Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Мірошниченко, С. А. \уклад.\; Перепелиця, О. К. \худож.\; Зарбі-Гальчук, О.В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
К20 Капранов, Дмитро Віталійович. Веселих свят [] / Брати Капранови ; упоряд.: Я. Музиченко, Я. Левчук ; худож. О. Костенко [та ін.]. - К. : Гамазин, 2014. - 103, [1] с. : іл. - ISBN 978-966-279-018-4 : 60.00 грн
Рубрики: Народознавство--Україна--Популярні видання Свята українські--Популярні видання фывфывфыв: українські свята -- украинские праздники -- свята -- праздники -- державні свята -- государственные праздники -- релігійні свята -- религиозные праздники -- народні звичаї -- народные обычаи -- традиції -- традиции -- святкові страви -- праздничные блюда -- музичний фольклор -- музыкальный фольклор Аннотация: Книга містить інформацію про українські свята, традиції, давні обряди, ігри, рецепти страв, ноти до пісень та ін. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Капранов, Віталій Віталійович; Музиченко, Ярослава \упоряд.\; Левчук, Ярослава \упоряд.\; Костенко, Олександр \худож.\; Льовіна, Олена \худож.\; Кузнєцова, Ольга \худож.\; Горохівський, Назар \худож.\ Экземпляры всего: 3 ФОНД (1), АБ (1), ЧЗ (1) Свободны: ФОНД (1), АБ (1), ЧЗ (1) |
Л14 Лагутина, Лидия Анатольевна. Блюда праздничного стола [] : [cб. кулинар. рецептов] / Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина. - Ростов н/Д : Проф-Пресс, 2002. - 798, [2] с. : цв. ил. - ISBN 5-94582-043-1 : 50.00 грн
Рубрики: Обрядова кулінарія--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: оформление праздничного стола -- оформлення святкового столу -- праздничные блюда -- святкові страви -- сохранность продуктов -- збереження продуктів -- домашние заготовки -- домашні заготовки -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- овощные блюда -- овочеві страви -- закусочные торты -- закусочні торти -- домашние наливки -- домашні наливки Аннотация: В сборнике кулинарных рецептов предложены малоизвестные и оригинальные блюда для застолья на наиболее популярные праздники. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лагутина, Светлана Владимировна Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Медовий Спас - Маковія: історія та народні традиції свята [] // Наука і суспільство. - 2019. - N 7/8. - С. 47-48 Рубрики: Народні свята українські фывфывфыв: українські свята -- святкові страви -- народні традиції Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПЧЗ (1) Свободны: ПЧЗ (1) |
К30 Кулинарная книга для молодых хозяек [] / [сост.: Ю. А. Поляков, Н. З. Быковская]. - Донецк : Донеччина, 1992. - 399 с. : фот. цв. - Лит.: с. 396. - ISBN 5-86938-002-2 : 58.00 крб Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- холодные закуски -- холодні закуски -- овощная кулинария -- овочева кулінарія -- крупяные изделия -- круп'яні вироби -- мучные блюда -- борошняні страви -- первые блюда -- перші страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- праздничные блюда -- святкові страви -- старинные рецепты -- старовинні рецепти -- домашние заготовки -- домашні заготовки Аннотация: Основы кулинарного искусства: правила обработки продуктов, технология приготовления повседневных и праздничных блюд. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Поляков, Юрий Александрович \сост.\; Быковская, Нина Захаровна \сост.\ Экземпляры всего: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |
Р78 Ростовский, Владимир Сергеевич. Азбука кулинарного искусства [] / В. С. Ростовский. - Киев : Урожай, 1992. - 208 с. : рис., фот. цв. - ISBN 5-337-01229-0 : 850.00 крб Рубрики: Кулінарія--Домашнє приготування--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: кулинария -- культура питания -- культура харчування -- домашние обеды -- домашні обіди -- завтраки -- сніданки -- ужин -- вечеря -- блюда холостяков -- страви нежонатих людей -- праздничные блюда -- святкові страви -- питание по дням недели -- харчування по днях неділі Аннотация: Рекомендации по составлению рациона питания по дням недели, подборка меню по сезонам года, в будни и праздничные дни. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
Г61 Головков, Анатолий Эммануилович. Разносолы деревенской кухни [] / А. Э. Головков ; [худож. Е. Г. Новимкова-Глушкова]. - Одесса : Вариант-Два слона, 1992. - 239, [1] с. : рис. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-8086-0005-7 : 16.60 грн Рубрики: Кухня російська--Рецептура--Популярні видання фывфывфыв: холодные закуски -- холодні закуски -- домашние заготовки -- домашні заготівлі -- национальные блюда -- національні страви -- праздничные блюда -- святкові страви -- копчености -- копченості -- кулинарные премудрости -- кулінарні премудрості -- таблица массы продуктов -- таблиця маси продуктів -- объем продуктов -- об'єм продуктів Аннотация: Как заготовить, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Новимкова-Глушкова, Е. Г. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |