С 16 Сало, Я. М. Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу [] / Я. М. Сало. - 3-є вид. випр. і доп. - Л. : Афіша, 2008. - 301 с. - Бібліогр.: с. 291. - ISBN 978-966-325-082-3 : 038.00 грн
Рубрики: Ресторанна справа--Навчальні видання фывфывфыв: торговий зал -- торговый зал -- персонал ресторана -- сервировка столов -- сервірування столів -- обслуговування відвідувачів -- обслуживание посетителей -- прийоми та бенкети -- приемы и банкеты -- зарубежная кухня -- іноземна кухня -- коктейлі -- ресторанний етикет -- ресторанный этикет Аннотация: Основні відомості для офіціантів, метрдотелів та керівників ресторанів і кафе щодо раціональної організації обслуговування. Держатели документа: ЖОУНБ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т99 Тягунова, Наталія Михайлівна. Мерчандайзинг: кредитно-модульний курс [] : навч. посібник / Н. М. Тягунова, В. В. Лісіца, Ю. В. Іванов ; М-во освіти і науки України, Вищ. навч. заклад укоопспілки "Полтав. ун-т екон. і торг.". - К. : Центр учбов. л-ри, 2014. - 331, [5] с. : іл., табл. - Л-ра: с. 315-319. - Глосарій: с. 321-331. - Бібліогр. в підрядковій прим. - ISBN 978-617-673-233-4 : 76.00 грн
Рубрики: Мерчандайзинг--Роздрібна торгівля--Навчальні видання фывфывфыв: еволюція мерчандайзингу -- эволюция мерчандайзинга -- торговий простір магазину -- торговое пространство магазина -- торговельний зал -- торговый зал -- технологічні приміщення магазину -- технологические помещения магазина -- товари продовольчої групи -- товары продовольственной группы -- товари непродовольчої групи -- товары непродовольственной группы -- рекламно-інформаційна підтримка -- рекламно-информационная поддержка -- системи мерчандайзингу -- системы мерчандайзинга Аннотация: Систематизовано знання з мерчандайзингу в роздрібній торгівлі, розглянуто зміст концепції, інструментарій, по досягненню та зростанню обсягів продажу. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Лісіца, Вікторя Вікторівна; Іванов, Юрій Васильович; Міністерство освіти і науки України; Вищий навчальний заклад укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі" Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ВВ (1) Свободны: ЧЗ (1), ВВ (1) |