К 12 Каглер, Мирослав. Фильтрование пива [] = Filtrace piva / М. Каглер, Я. Воборский ; пер. с чеш. И. В. Холодовой ; под ред. Р. А. Колчевой. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 279 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - Прил.: с. 273-276. - 1.60 р.
Рубрики: Пивоварне виробництво--Технологічні процеси--Практичні посібники фывфывфыв: пивоваренное производство -- фильтрационные пластины -- фільтраційні пластини -- диатомит -- діатоміт -- перлит -- перліт -- фильтровальное оборудование -- фільтрувальне обладнання -- техника фильтрования -- техніка фільтрування -- контроль процесса фильтрования -- контроль процеса фільтрування -- контроль фильтрационных средств -- контроль фільтраційних засобів Аннотация: Рассматриваются механизм фильтрования пива, влияние состава пива после фильтрования на его качество. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Воборский, Ян; Холодова, И. В. \пер.\; Колчева, Р. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |