Р93 Рибак, Галина Михайлівна. Довідник по переробці плодів і ягід [] / Г. М. Рибак, О. А. Блашкіна, М. Г. Панасюк. - 2-ге вид., допов. і переробл. - Київ : Урожай, 1980. - 182 с. : рис., табл. - Літ.: с. 180. - 0.70 р. Рубрики: Плоди (бот.)--Переробка--Довідкові видання Ягоди--Переробка--Довідкові видання фывфывфыв: плодопереробні підприємства -- консервування плодів -- консервування ягід -- сушіння фруктів -- виробництво соків -- плодове виноробство -- ягідне виноробство Аннотация: Організація плодопереробних підприємств, заготівля плодів і ягід для переробки. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Блашкіна, Олександра Антонівна; Панасюк, Михайло Гнатович Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |