К 56 Ковалев, Юрий Николаевич. От амфоры до тетрапака [] / Ю. Н. Ковалев. - Москва : Колос, 1983. - 158 с. : рис. - 0.20 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Історія--Популярні видання фывфывфыв: молочное дело -- история молока -- історія молока -- лечебные свойства молока -- лікарняні властивості молока -- история молочных продуктов -- історія молочних продуктів -- история доильных машин -- історія доїльних машин -- история молочных пакетов -- історія молочних пакетів Аннотация: Книга рассказывает о далеком прошлом и дне нынешнем молочного дела. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 59 Козлов, Володимир Миколайович. Чудовий продукт [] : бесіди про молоко / В. М. Козлов. - Київ : Техніка, 1979. - 124 с. : рис. - 0.55 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Технології--Історія--Популярні видання фывфывфыв: історія молока -- мінеральний склад молока -- молоко і дієта -- лікувальні властивості молока -- молочні продукти -- молочні консерви -- вершкове масло -- сир -- молочна кулінарія Аннотация: Історія розвитку молочної справи, харчова цінність молочних продуктів, їх роль у харчуванні, особливості вироблення різних видів молочних продуктів. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |