Г 68 Гореньков, Эдуард Семенович. Оборудование консервного производства: переработка плодов и овощей [] : справочник / Э. С. Гореньков, В. Л. Бибергал. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 256 с. : рис., табл. - Лит.: с. 253. - Предм. указ.: с. 254. - ISBN 5-10-001351-6 : 1.30 р.
Рубрики: Консервне виробництво--Обладнання--Довідкові видання фывфывфыв: консервное производство -- автоклавы -- автоклави -- дозировочно-наполнительные автоматы -- дозувально-наповнювальні автомати -- бланширователи -- бланшувальники -- вакуум-аппараты -- выпарные аппараты -- випарні апарати -- закаточные машины -- закатувальні машини -- котлы варочные -- котли варильні -- холодильные установки -- холодильні установки Аннотация: Кратко описаны принцип работы и конструкция отдельных машин и комплектных линий производства консервов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Бибергал, Валерий Леонидович Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |