Б89 Брусиловский, Леонид Петрович. Приборы технологического контроля в молочной промышленности [] : справ. / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг ; [ред. Г. А. Гусева]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 288 с. : рис., табл. - Лит.: с. 283-284. - Предм. указ.: с. 285-286. - ISBN 5-10-000922-5 : 1.40 р.
Рубрики: Молочна промисловість--Технічний контроль--Довідкові видання фывфывфыв: молочная промышленность -- технический контроль -- метрология -- измерение состава молока -- вимірювання складу молока -- измерение состава молочных продуктов -- вимірювання складу молочних продуктів -- измерение состава технологических сред -- вимірювання складу технологічних середовищ Аннотация: Применение приборов технологического контроля на предприятиях молочной промышленности. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Вайнберг, Аркадий Яковлевич; Гусева, Г. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т48 Ткаль, Таисия Константиновна. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности [] : учебник / Т. К. Ткаль ; [ред. Е. Н. Соколова]. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 192 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 192. - ISBN 5-10-000958-6 : 0.40 р.
Рубрики: Молочна промисловість--Технічний контроль--Навчальні видання фывфывфыв: молочная промышленность -- технический контроль -- контроль производства молока -- контроль виробництва молока Аннотация: Организация ведомственного технохимического контроля, характеристика сырья для производства продуктов. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Соколова, Е. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |