С 84 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [] : учебник / А. Н. Стрельцов, В.В. Шишов. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 272 с. : рис., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 270. - ISBN 5-7695-3326-9 : 052.00 грн
Рубрики: Торговельні підприємства--Обладнання--Холодильні машини--Навчальні видання Громадське харчування--Обладнання--Холодильні машини--Навчальні видання фывфывфыв: торговые предприятия -- общественное питание -- холодильні машини -- холодильные машины -- теплообмінні апарати -- теплообменные аппараты -- компресори холодильних апаратів -- компрессоры холодильных аппаратов -- ремонт холодильного устаткування -- ремонт холодильного оборудования -- техніка безпеки до хладонів -- техника безопасности к хладонам Аннотация: Конструкции холодильных машин и холодильной автоматики, эксплуатация, ремонт, техника безопасной работы холодильного облрудования предприятий торговли и общественного питания. Держатели документа: ЖОУНБ Доп.точки доступа: Шишов, Виктор Викторович Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |