О-97 Ощипок, І. М. Кухні народів світу [] : навч. посіб. / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов, М. І. Філь. - Львів : Магнолія 2006, 2018. - 244, [2] с. : табл. - (Вища освіта України). - Літ.: с. 243-244. - ISBN 978-617-574-111-5 : 160.00 грн
Рубрики: Національні кухні--Рецептура--Зарубіжні країни--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: традиції приготування страв -- традиції споживання страв -- особливості харчування -- характеристика національних страв -- кухні країн Європи -- кухні країн Азії -- кухні країн Північної Америки -- кухні країн Південної Америки -- кухні країн Африки -- обслуговування туристів -- особливості харчування іноземних туристів -- види сніданків Аннотация: Загальнонаціональні й регіональні кухні народів країн світу: способи приготування і особливості споживання страв, а також організація, форми, системи і методи обслуговування іноземних туристів. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Пономарьов, П. Х.; Філь, М. І. Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М48 Мельник, Василий Макарович. Кухня народов СССР [] / В. М. Мельник. - 3-е изд. - Бендеры : Полиграфист, 1991. - 288 с. : рис. - ISBN 5-88568-085-Х : 60.00 крб., 15.00 грн. крб.
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Народи світу--Практичні посібники фывфывфыв: кухня -- национальные традиции -- русская кухня -- російська кухня -- украинская кухня -- українська кухня -- белорусская кухня -- білоруська кухня -- молдавская кухня -- молдавська кухня -- грузинская кухня -- грузинська кухня -- азербайджанская кухня -- азербайджанська кухня -- армянская кухня -- вірменська кухня -- литовская кухня -- литовська кухня -- латвийская кухня -- латвійська кухня -- эстонская кухня -- естонська кухня -- казахская кухня -- казахська кухня -- киргизская кухня -- киргизька кухня -- узбекская кухня -- узбецька кухня -- туркменская кухня -- туркменська кухня -- таджикская кухня -- таджицька кухня Аннотация: В книге дается краткое описание национальной кухни и приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных и характерных блюд народов Советского Союза. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б41 Бейзер, Зої. Навколо світу з інгридиками [] : атлас смаків : [дивовижні рецепти для всієї сім’ї] / Зої Бейзер і Джо Шарп ; іл. Кріса Дікасона ; пер. з англ. Тетяна Кузьменко. - Київ : Книголав, 2018. - 63, [1] с. : кольор. іл. - (Дитяча полиця). - ISBN 978--617-7563-57-9 : 210.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Шарп, Джо; Дікасон, Кріс \худож.\; Кузьменко, Тетяна \пер.\ Экземпляры всего: 2 АБ (1), ФОНД (1) Свободны: АБ (1), ФОНД (1) |