М48 Мельник, Оксана Федорівна. Органічна хімія [] : навч. посіб. (для студ. коледжів спец. "Харчові технології") / [О. Ф. Мельник] ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. торгов.-екон. ун-т, Житомир. торгов.-екон. коледж. - Житомир : Рута, 2017. - 187, [1] с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 184-185. - ISBN 987-617-581-322-5 : 70.00 грн
Рубрики: Органічна хімія--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: місцеві видання -- структура органічних сполук -- харчові виробництва -- технологія харчування Аннотация: Навчальний посібник створено відповідно до програми курсу "Органічна хімія". Матеріал курсу має професійне спрямування. У посібнику посилено увагу до вивчення властивостей речовин, які використовуються у складі продуктів харчування та в технологічних процесах, наголошено на значенні наведених органічних сполук в харчовому виробництві. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Міністерство освіти і науки України; Київський національний торговельно-економічний університет; Житомирський торговельно-економічний коледж Экземпляры всего: 3 КР (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: КР (1), ФОНД (1), ЧЗ (1) |
М48 Мельник, Оксана Федорівна. Формування професійної компетентності майбутнх техніків-технологів виробництва харчової продукції в процесі вивчення природничих дисциплін [] : автореф. дис. / Мельник Оксана Федорівна ; [наук. керівник Вітвицька С. С.] ; М-во освіти і науки України, Житомир. держ. ун-т ім. І. Франка. - Житомир : ЖДУ ім. І. Франка, 2018. - 20 с. : рис. - Літ.: с. 16-18. - 10.00 грн
Рубрики: Професійна освіта--Харчова промисловість--Наукові видання фывфывфыв: професійна компетентність -- техніки-технологи харчової продукції -- професійна компетентність -- інтегративна технологія -- природничі фундаментальні дисципліни -- педагогічні умови -- місцеві видання Аннотация: Присвячена проблемі формування професійної компетентності майбутніх техніків-технологів виробництва харчової продукції в процесі вивчення природничих дисциплін. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Вітвицька, Світлана Сергіївна \наук. керівник.\; Міністерство освіти і науки УкраїниЖитомирський державний університет імені Івана Франка Экземпляры всего: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |