Б93 Бут, Сергій Анатолійович. Удосконалення процесів і обладнання у виробництвах солодів і пива [] : монографія / С. А. Бут ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Кондор, 2016. - 263, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 246-263. - ISBN 978-617-7278-69-5 : 130.00 грн
Рубрики: Пивоварне виробництво--Солод--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): матеріальні сировинні потоки -- виробництво солоду -- виробництво пива -- генерування пари -- енергетичні потоки -- хімічна енергія -- теплові машини-двигуни -- теплові насоси -- енергозбереження -- конвеєри -- екологія пивоваріння Анотація: Матеріальні сировинні потоки як першоджерела енергетичних потенціалів, особливості трансформації енергетичних і матеріальних потоків, що стосуються виробництва солодів і пива. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Кузіна, В. Ю. Трансформація солодової галузі України на шляху інтеграції до європейського економічного простору [] / В. Ю. Кузіна> // Економіка та держава. - 2020. - N 2. - С. 127-130. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Бродильні виробництва--Розвиток--Україна Кл.слова (ненормовані): виробництво солоду -- іноземні солодові корпорації -- пиво -- ячмінь -- експорт -- європейська якість Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |