К16 Как огород городить: советы огородникам [] : [справ. / сост. Ю. Ю. Гундарев ; худож. В. В. Ситенко]. - [Симферополь : Таврида], 1994. - 318 с. : ил. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Слов. терминов: с. 300-305. - ISBN 5-7707-5462-1 : 44000.00 крб
Рубрики: Присадибні городи--Довідкові видання--Присадибні сади--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): приусадебные огороды -- приусадебные сады -- приусадебный участок -- присадибна ділянка -- обработка почвы -- обробка грунту -- выращивание овощей -- вирощування овочів -- выращивание плодовых культур -- вирощування плодових культур -- выращивание ягод -- вирощування ягід -- урожайность -- врожайність -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- календарь работ огородника -- календар робіт городника -- кулинарные рецепты -- кулінарні рецепти Анотація: Эффективное возделывание земельного участка: обработка почвы, агротехника выращивания сельскохозяйственных культур, получение двух урожаев в течение года, правила хранения продуктов, рецепты овощных и плодово-ягодных блюд. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Гундарев, Ю. Ю. \сост.\; Ситенко, В. В. \худож.\ Примірників всього: 4 ВВ (3), ФОНД (1) Свободны: ВВ (3), ФОНД (1) |
У45 Українські страви [] / [упоряд. Б. Н. Фік ; худож.-оформ. Л. Джанік'ян]. - Х. : Світовид ; К. : ТАСТ-М, 2002. - 256 с. : табл., фото.кол. - ISBN 966-7921-25-X : 27.00 грн
Рубрики: Кухня українська--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): харчові речовини -- пищевые вещества -- холодні закуски -- холодные закуски -- перші страви -- первые блюда -- другі страви -- вторые блюда -- страви з картоплі -- блюда с картошки -- домашнє консервування -- домашнее консервирование -- вареники -- страви з крупів -- блюда из круп -- страви з грибів -- блюда из грибов -- страви з бобових -- блюда из бобовых -- борошняні страви -- мучные блюда -- сирні страви -- творожные блюда -- яєчна кулінарія -- яичная кулинария -- плодово-ягідні консерви -- плодово-ягодные консервы -- солодке тісто -- сладкое тесто -- напої -- напитки -- виноградні вина -- виноградные вина -- сервірування столу -- сервировка стола -- домашні заготівлі -- домашние заготовки -- зберігання продуктів -- хранение продуктов -- історія української кухні -- история украинской кухни Анотація: Поєднання відновленої рецептури старих українських страв має допомогти приготувати в домашніх умовах різноманітні кулінарні вироби української кухні. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Фік, Б. Н. \упоряд.\; Джанік'ян, Л. \худож.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
У45 Українська кухня [] / [М. І. Георгієвський та ін.]. - 3-те вид., доп. - К. : Мистецтво, 1992. - 304 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-7715-0626-5 : 140.00 крб Рубрики: Кухня українська--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): естетика харчування -- эстетика питания -- режим харчування -- режим питания -- закуски -- холодні страви -- холодные блюда -- другі страви -- вторые блюда -- напої -- напитки -- кухонне обладнання -- кухонное оборудование -- сервірування стола -- сервировка стола -- домашні заготівлі -- домашние заготовки -- домашня переробка овочів -- домашняя переработка овощей -- домашня переробка грибів -- домашняя переработка грибов -- домашня переробка плодів -- домашняя переработка плодов -- зберігання продуктів -- хранение продуктов -- дієтичне харчування -- диетическое питание Анотація: Рецепти приготування найрізноманітніших національних страв - від багатьох видів борщів, капусняків та юшок до улюблених напоїв наших предків - меду, квасу, пива та славнозвісних настоянок. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Георгієвський, Микола Іванович; Мельман, Михайло Євдокимович; Шадура, Олена Аврамівна; Шемякінський, Олексій Іванович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т19 Тарас, Ярослав Миколайович. Таємниці бабусиної скрині [] / Ярослав Тарас ; [пер. на укр. І. Лемка ; худож. О. Б. Ревуцька. - 2-ге вид., допов.]. - Львів : Апріорі, 2015. - 271, [1] с. : іл. - ISBN 978-617-629-211-1 : 60.00 грн
Рубрики: Домоведення--Поради--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): поради городникам -- народний календар -- зберігання фруктів -- зберігання продуктів -- зберігання м'сних виробів -- сушені фрукти -- вялені фрукти -- кулінарія -- прибирання будинку -- боротьба з комахами -- оцет -- зелена аптека -- народна косметика Анотація: Забуті, але цілковито актуальні у наш час поради з хатнього господарювання, кулінарії, народної медицини тощо. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Лемко, Ілько \пер.\; Ревуцька, Олена Борисівна \худож.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Р78 Ростовський, Володимир Сергійович. Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина [] : навч. посібник / В. С. Ростовський. - К. : Кондор, 2016. - 197, [1] с. : рис., табл. - Л-ра: с. 196-197. - ISBN 966-351-026-9 : 100.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Кулінарія--Технологічні процеси--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кулінарна обробка продуктів -- кулинарная обработка продуктов -- теплова обробка продуктів -- тепловая обработка продуктов -- жири харчових продуктів -- жиры пищевых продуктов -- білки харчових продуктів -- белки пищевых продуктов -- вуглеводи харчових продуктів -- углеводы пищевых продуктов -- вітаміни харчових продуктів -- витамины пищевых продуктов -- барвникові речовини плодів -- красящие вещества плодов -- смак продуктів -- вкус продуктов -- аромат продуктів -- аромат продуктов -- зберігання продуктів -- сохранность продуктов -- продукти рослинного походження -- продукты растительного происхождения -- продукти тваринного походження -- продукты животного происхождения Анотація: Теоретичні основи кулінарної обробки харчових продуктів та її вплив на їхню харчову цінність, дається характеристика технологічних процесів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Р78 Ростовський, Володимир Сергійович. Теоретичні основи технології громадського харчування [] : загальна частина : навч. посіб. / В. С. Ростовський. - Київ : Кондор, 2015. - 197, [1] с. : табл. - Літ.: с. 196-197. - ISBN 966-351-026-9 : 100.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): харчові продукти -- технологія громадського харчування -- теплова кулінарна обробка продуктів -- зміна жирів -- зміна вуглеводів -- зміна вмісту вітамінів -- зміна кольору продуктів -- смакові ароматичні речовини -- зберігання продуктів -- технологічна обробка -- теплова кулінарна обробка -- продукти тваринного походження -- механічна обробка круп Анотація: Викладені теоретичні основи кулінарної обробки харчових продуктів та її вплив на їхню харчову цінність, дається характеристика технологічних процесів. Розглянуті питання стосовно зміни білкових речовин, цукрів, крохмалю, вуглеводів в умовах теплової кулінарної обробки. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
П59 Поради молодій господині [] / А. Пінкова [та ін.] ; за ред.: А. Пінкової, О. Гампла ; пер. з чеш. Г. М. Германовської. - Київ : Урожай, 1992. - 191 с. : табл. - ISBN 5-337-01045-Х : 40.00 крб Рубрики: Побут--Поради--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): шафи для одягу -- шафи для білизни -- приготування страв -- зберігання продуктів -- домашнє господарство -- сервірування столу -- перша допомога Анотація: Вміщено поради як для молодих, так і досвідчених господинь в організації повсякденного життя та урочистих подій. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пінкова, Аліса; Бржізова, Віроніка; Сладкова, Катерина; Груба, Віра; Пінкова, А. \ред.\; Гампл, О. \ред.\; Германовська, Г. М. \пер.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С90 Сурначова, Галина Петрівна. Поради на будень і свято [] / Г. П. Сурначова. - Київ : Урожай, 1993. - 318 с. : рис. - (Сучасне село: культура, естетика, побут). - ISBN 5-337-01048-4 : 17000.00 крб Рубрики: Побут--Поради--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): оздоблення житла -- озеленення будинку -- хімія в побуті -- раціональне харчування -- косметичні поради -- профілактика хвороб -- лікарські рослини -- шиття -- зберігання продуктів -- перша медична допомога Анотація: Розповідається як створити затишок у домі, підтримувати чистоту і порядок, як раціонально харчуватися, зберігати продукти, як надати першу медичну допомогу та ін. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С56 Советы домашнему мастеру [] / [сост. А. Н. Семин]. - Свердловск : Урал. рабочий, 1991. - 286 с. : рис. - 6.00 р. Рубрики: Домоведення--Поради--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): домоводство -- домоведення -- домашняя мастерская -- домашня майстерня -- ремонтные работы -- ремонтні роботи -- ремонт бытовых приборов -- ремонт побутових приладів -- ремонт мебели -- ремонт меблів -- удаление пятен -- видалення плям -- советы автолюбителю -- поради автолюбителю -- рукоделие -- рукоділля -- приусадебный участок -- присадібна ділянка -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- содержание аквариума -- утримання акваріума Анотація: Даны советы, которые позволят осуществить многие задумки по улучшению бытовых условий в квартире и на садовом участке, созданию комфорта в автогараже, на спортивной площадке и т. д. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Семин, А. Н. \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г 22 Гасик, Анна. У меня на кухне ничего не пропадает [] / Анна Гасик ; [пер. Н. Муровмцева]. - Москва : Волюр, 1992. - 208 с. : табл. - (Польские хозяйки советуют). - ISBN 5-87966-002-8 : 4.00 грн
Рубрики: Кулінарія--Рецепти--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): кулинария -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- блюда из черствого хлеба -- страви із черствого хліба -- блюда из капустного рассола -- страви із капустяного розсолу -- блюда из огуречного рассола -- страви із огіркового розсолу -- блюда из свернувшегося молока -- страви із скіпілого молока Анотація: Книга дает практические советы, как научиться полностью использовать все продукты, что существенно сократит расходы на питание и сэкономит семейный бюджет. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Муровмцева, Н. \пер.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К19 Каневский, Евгений Маркович. Уроки экономии в быту [] / Е. М. Каневский, Э. В. Краснянский, М. М. Лысов. - Москва : Экономика, 1985. - 223 с. : рис., табл. - Прил.: с. 212-220. - Лит.: с. 221-222. - 1.10 р. Рубрики: Домоведення--Економіка--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): домоводство -- экономика -- бюджет семьи -- бюджет сім'ї -- рациональное использование продуктов -- раціональне використання продуктів -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- экономия энергоресурсов -- економія енергоресурсів -- практическое обновление гардероба -- практичне оновлення гардеробу -- советы домашнему мастеру -- поради домашньому майстру -- домашнее консервирование -- домашнє консервування -- домашний огород -- домашній город -- уход за автомобилем -- догляд за автомобілем Анотація: Приведены советы, как экономно вести домашнее хозяйство, как сократить всевозможные потери в быту. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Краснянский, Эдуард Владимирович; Лысов, Михаил Михайлович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д66 Домашняя всезнайка. Советы работающей женщине [] / [сост. К. А. Бибиков]. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ужгород : Карпаты, 1992. - 391 с. : рис. - ISBN 5-7757-0346-4 : 45.00 крб Рубрики: Побут--Поради--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): быт -- советы -- создание домашнего уюта -- створення домашнього затишку -- оборудование квартиры -- обладнання квартири -- домашняя кулинария -- домашня кулінарія -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- сервировка стола -- сервірування столу -- создание гардероба -- створення гардеробу -- домашняя косметика -- домашня косметика -- здоровый образ жизни -- здоровий спосіб життя Анотація: Даны советы работающей женщине. О том, как лучше вести домашнее хозяйство, как красиво и удобно меблировать квартиру, создать домашний уют, как организовать питание семьи. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бибиков, Константин Антонович \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т93 1000 рецептов домашних заготовок [] : [вкусные разносолы для вашего стола] / [сост. Т. Г. Корельская]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2010. - 379, [5] с. : ил. - ISBN 978-966-14-0823-3 (Украина). - ISBN 978-5-9910-1181-5 (Россия) : 40.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Рецепти--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): домашнее консервирование -- подготовка сырья -- підготовка сировини -- стерилизация -- стерілізація -- пастеризация -- пастерізація -- соление продуктов -- соління продуктів -- квашение -- квашення -- сушка -- сушіння -- хранение продуктов -- зберігання продуктів Анотація: Основы домашних заготовок овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени (консервирование, соление, маринование, сушка, замораживание), приведены правила их переработки. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Корельская, Татьяна Григорьевна \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Э-68 Энциклопедия полезных советов. 5000 советов на все случаи жизни [] / [Авт.-сост. А. Ю. Бродникова ; худож.: И. И. Иванов, А. В. Балабуха, О. Г. Слуцкая]. - Саратов : Софит-Принт ; Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 529 с. : рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-224-01005-5 : 19.00 грн Рубрики: Домоведення--Поради--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): домоводство -- советы -- ремонт дома -- ремонт будинку -- генеральная уборка -- генеральне прибирання -- чистка ковров -- чищення килимів -- утепление жилища -- утеплення помешкання -- обустройство интерьера -- облаштування інтер'єру -- дизайн интерьера -- дизайн інтер'єру -- рукоделие -- рукоділля -- домашняя химчистка -- домашня хімчистка -- комнатное цветоводство -- кімнатне квітництво -- первая доврачебная помощь -- перша долікарська допомога -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- домашняя кулинария -- домашня кулінарія -- домашние животные -- домашні тварини -- домашняя кузница -- домашня кузня -- выращивание плодовых культур -- вирощування плодових культур -- выращивание овощных культур -- вирощування овочевих культур -- советы визажиста -- поради візажиста -- диеты -- дієти -- здоровье семьи -- здоров'я сім'ї -- азбука этикета -- азбука етикету -- советы молодым мамам -- поради молодим мамам Анотація: Приведены квалифицированные советы, охватывающие практически все аспекты повседневной жизни, которые помогут в домашних хлопотах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бродникова, А. Ю. \.\; Иванов, И. И. \худож.\; Балабуха , А. В. \худож.\; Слуцкая, О. Г. \худож.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Э68 Энциклопедия семейной жизни [Текст] / [изд.: В. Д. Гладкий, В. М. Чопенко, П. А. Торба]. - Донецк : Отечество, 1994. - (Популярная энциклопедия). Т. 1 : Все для женщин. - 444 с. : рис., табл. - ISBN 5-7740-0535-6 : 200000.00 крб Рубрики: Домоведення--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): домоводство -- уход за домом -- догляд за будинком -- приготовление блюд -- приготування страв -- заготовка продуктов -- заготівля продуктів -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- способы шитья -- способи шиття -- доврачебная помощь -- долікарська допомога -- лекарственные травы -- лікарські трави -- косметология -- косметологія -- досуг -- рукоделие -- рукоділля -- психологические тесты -- психологічні тести -- домашняя спортшкола -- домашня спортшкола Анотація: Незаменимые советы для молодой и для опытной хозяйки по искусству ведения домашнего хозяйства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Гладкий, Виталий Дмитриевич \исполн.\; Чопенко, Василий Михайлович \исполн.\; Торба, Павел Андреевич \исполн.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б 92 Бусина, Нана Леонидовна. Как сохранить и улучшить качество продуктов [] / [Н. Л. Бусина]. - Москва : СТ Самоцвет, 1994. - 78[1] с. : рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. [79]. - ISBN 900647-02-01 : 74000.00 крб. Рубрики: Домоведення--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): домоводство -- хранение продуктов -- зберігання продуктів -- проверка качества продуктов -- перевірка якості продуктів -- уход за холодильником -- догляд за холодильником -- калорийность продуктов -- калорійність продуктів Анотація: В брошюре собраны советы по рациональному хранению, обработке и приготовлению продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |