Л61 Липатов, Николай Никитович. Восстановленное молоко [] : (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов) : [монография] / Н. Н. Липатов, К. И. Тарасов ; отв. ред. Н. Н. Липатов. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 255 с. : рис., табл. - Лит.: с. 245-250. - Предм. указ.: с. 251-252. - 3.00 р.
Рубрики: Молоко--Переробка--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): переработка молока -- сухие молочные продукты -- сухі молочні продукти -- сгущенное молоко -- згущене молоко -- масло -- сыры -- сири -- кисломолочные продукты -- кисломолочні продукти Анотація: Проблемы развития и совершенствования техники и технологии восстановленных молочных продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Тарасов, Константин Иванович; Липатов, Николай Никитович \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С 27 Сделай сам [] / [сост.: С. И. Задворная и др.]. - Харьков : Трибуна, 1992. - 16 с. : рис. - (Малая домашняя энциклопедия ; вып. 4). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - 2.50 крб.
Рубрики: Харчові продукти--Домашнє приготування--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): пищевые продукты -- домашнее приготовление -- домашнее шампанское -- домашнє шампанське -- шпроты -- шпроти -- мармелад -- зефир -- зефір -- майонез -- пиво -- мороженое -- морозиво -- сгущенное молоко -- згущене молоко -- облепиховое масло -- обліпіхова олія -- уксус -- оцет -- ликер -- лікери -- лимонад -- консервы из мяса -- консерви із м'яса Анотація: В книге собраны "секреты" приготовления своими руками некоторых продуктов питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Задворная, С. И. \сост.\; Мазницын, И. Н. \сост.\; Мазницына, О. П. \сост.\; Белова, Л. Ф. \сост.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |