Д58 Довідник по зберіганню картоплі та овочів [] / [С. Ф. Поліщук та ін.] ; за ред. С. Ф. Поліщука. - Київ : Урожай, 1986. - 275 с. : рис., табл. - (Література для кабінету агронома). - 0.75 р. Рубрики: Картопля--Зберігання--Довідкові видання Овочі--Зберігання--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): хімічний склад картоплі -- хімічний склад овочів -- показники лежкості -- мікроклімат сховищ -- умови зберігання картоплі -- умови зберігання овочів -- сховища для картоплі -- сховища для овочів -- особливості зберігання картоплі -- особливості зберігання овочів Анотація: Відомості про вимоги до якості та підготовки продукції, що закладається на зберігання, характеристика типових сховищ, методи підтримки необхідного мікроклімату. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Поліщук, Степан Філімонович; Івакін, Микола Миколайович; Федорець, Борис Петрович; Лавренко, Зоя Іванівна; Горкуценко, Олександр Васильович; Колтунов, Віктор Андрійович; Поліщук, Степан Філімонович \ред.\ Примірників всього: 3 ВВ (1), ФОНД (2) Свободны: ВВ (1), ФОНД (2) |