К 62 Коляда, Михайло Георгійович. Таємниці рослинного світу. Дивовижні факти з життя рослин [] / М. Г. Коляда ; [пер. з рос. І. Г. Данилюка]. - Донецьк : БАО, 2008. - 272 с. : рис. - ISBN 978-966-481-198-6 : 11.00 грн
Рубрики: Ботаніка--Популярні видання Рослини--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): овочі -- фрукти -- злакові культури -- дерева -- чагарники -- трав'янисті рослини -- водорості -- кімнатні рослини -- гриби -- мохи -- лишайники -- незвичайні властивості рослин Анотація: Дивовижний і різноманітний світ живої природи, незвичайні властивості рослин, їх харчова і промислова цінність. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Данилюк, І. Г. \пер.\ Примірників всього: 7 ЧЗ (1), ВВ (4), ФОНД (2) Свободны: ЧЗ (1), ВВ (4), ФОНД (2) |
К 89 Кузьмінська, О. В. Значення раціонального харчування для підтримки здоров'я молоді [] / [О. В. Кузьмінська, М. С. Червона ; за ред. О. О. Яременка]. - К. : Держ. ін-т проблем сім'ї та молоді : Укр. ін-т соц. дослідж., 2005. - 128 с. : табл. - (Формування здорового способу життя молоді ; кн. 4). - Глосарій: с. 121-125. - Л-ра: с. 126-127. - ISBN 966-8435-11-7 : 003.50 грн
Рубрики: Раціональне харчування--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): енергетична цінність раціону -- энергетическая ценность рациона -- калорийность продуктов -- калорійність продуктів -- харчові продукти -- пищевые продукты -- белки -- білки -- жиры -- жири -- вуглеводи -- углеводы -- витамины -- мінеральні речовини -- вітаміни -- минеральные вещества -- продукты питания -- продукти харчування -- молочні продукти -- молочные продукты -- мясопродукты -- м 'ясопродукти -- продукти моря -- продукты моря -- яйца -- продукти переробки зерна -- продукты переработки зерна -- фрукти, овочі, ягоди -- фрукты, овощи, ягоды -- напитки -- напоі -- корисні продукти -- полезные продукты -- пирамида рационального питания -- піраміда раціонального харчування -- харчування молоді -- питание молодежи -- избыточный вес -- надлишкова вага Анотація: Основні положення сучасної наукової теорії раціонального харчування, а саме: закони та принципи раціонального харчування, характеристика харчових речовин та продуктів харчування, їх значення для формування здоров'я та профілактика захворювань; основні принципи побудови здорового раціону та режиму харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Червона, М.С.; Яременко, О.О. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Х26 Хаубер-Швенк, Габи. Питание [] / Габи Хаубер-Швенк, Михаэл Швенк ; худож. Йорг Майр; [пер. с нем. В. М. Элькина] = Ernahrung / Gaby Hauber-Schwenk / Michael Schwenk. - М. : Рыбари, 2004. - 182 с. : ил. - ). - Лит.: с. 174-175. - Указ.: с. 177-181. - Сокр.: с. 182. - ISBN 5-93763-006-8 : 36.70 грн
Рубрики: Харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): экология питания -- екологія харчування -- обмен веществ -- обмін речовин -- питательные вещества -- харчові речовини -- продукты питания -- продукти харчування -- зерновые продукты -- зернові продукти -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі -- молоко -- мясо -- м'ясо -- рыба -- риба -- яйца -- яйця -- сахар -- цукор -- обработка продуктов -- обробка продуктів -- переработка продуктов -- переробка продуктів -- вредные вещества -- шкідливі речовини -- возбудители болезней -- збудники хвороб -- питание детей -- харчування дітей -- питание спортсменов -- харчування спортсменів -- питание беременных -- харчування вагітних -- питание школьников -- харчування школярів -- диабет -- діабет -- аллергии -- алергії -- диеты -- дієти -- голодание -- голодування -- вегетарианство -- вегетаріанство Анотація: Уникальный справочник, в котором можно найти научно обоснованные ответы на многие вопросы, важные для каждого человека, относительно рационального питания и здорового образа жизни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Швенк, Михаэль; Элькин, В. М. \пер.\; Майр, Йорг \худож.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), АБ (1) Свободны: ФОНД (1), АБ (1) |
Г 24 Гаубер-Швенк, Габі. Харчування: dtv-Atlas [] / Габі Гаубер-Швенк, Міхаель Швенк ; [пер. з нім. В. І. Лахно] ; наук. ред. пер. В. Г. Передерій, Ю. Г. Григоров; худож. Йорг Майр. - К. : Знання-Прес, 2004. - 184 с. : іл. - Л-ра: с. 174-175. - Покажч.: с.177-182. - Скор.: с. 183. - ISBN 966-7767-65-5 : 30.60 грн Переклад назви: dtv-Atlas Ernahrung
Рубрики: Раціональне харчування--Дієти--Продукти--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): екологія харчування -- обмін речовин -- харчові речовини -- продукти харчування -- обробка продуктів -- переробка продуктів -- шкідливі речовини -- збудники хвороб -- харчування дітей -- харчування вагітних -- харчування школярів -- харчування спортсменів -- спеціальне харчування -- дієти -- диеты -- вегетаріанство -- голодування -- злаки -- фрукти -- овочі -- бобові -- картопля -- молоко -- м'ясо -- риба -- яйця -- яйца -- хімічні консерванти -- діабет -- алергії Анотація: Правильне, раціональне харчування, продукти харчування, опромінені продукти, хвороби, дієти та здоровий способ життя. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Швенк, М.; Передерій, В. Г. \ред.\; Григоров, Ю. Г. \ред.\; Майр, Йорг \худож.\; Лахно, В. І. \пер.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Б87 Бриджуотер, Алан. Ландшафтный дизайн [] : издания для досуга / Алан и Джилл Бриджуотер ; [пер. с англ. П. Малышев]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейн. досуга, 2010. - 112 с. : цв.ил. - Глоссарий: с. 104-105. - Указ.: с. 106-108. - ISBN 978-5-9910-1112-9 (Украина). - ISBN 978-966-14-0679-6 (Россия) : 49.00 грн
Рубрики: Дизайн--Ландшафтний--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): садовый огород -- садовий город -- техника дизайна -- техніка дизайна -- садовый участок -- садовий участок -- садовые конструкции -- садові конструкції -- живая изгородь -- живопліт -- патио -- патіо -- газоны -- газони -- цветники -- квітники -- садовые арки -- садові арки -- садовый проекты -- садові проекти -- водный сад -- водяний сад -- среднеземноморский сад -- середньоземноморський сад -- английский сад -- англійський сад -- японский сад -- японський сад -- палисадник -- палісадник -- каменистый сад -- кам'яний сад -- деревья -- дерева -- кустарники -- кустові рослини -- вьющиеся растения -- в'юнкові рослини -- клумбовые растения -- клумбові рослини -- водные растения -- водяні рослини -- бамбуки -- душистые травы -- духм'яні трави -- фрукты -- фрукти -- овощи -- овочі Анотація: Этапы создания сада, планирование участка, возведение садовых построек и высадка растений.Основы, советы и инструкции садового дизайна. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бриджуотер, Дж.; Малышев, Павел \пер.\ Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
П58 Попова, Олена Анастасівна. Швидке консервування. Кращі домашні рецепти [] / [О. А. Попова ; пер. з рос. І. Г. Данилюка ; худож. О. В. Зарбі-Гальчук]. - Донецьк : БАО, 2009. - 255, [1] с. : іл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 978-966-481-059-0 : 20.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Овочі--Фрукти--Рецептура--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): консервування овочів -- консервирование овощей -- консервування грибів -- консервирование грибов -- овочеві заготівлі -- овощные заготовки -- заготівля зелені -- заготовка зелени -- приправи -- приправы -- заправи -- заправка -- салати -- салаты -- консервування фруктів -- консервирование фруктов -- консервування ягід -- консервирование ягод -- фруктово-ягідні асорті -- фруктово-ягодные ассорти -- компоти -- компоты -- варення -- варенья -- джеми -- джемы -- мармелади -- мармелады -- повидло -- незвичайні рецепти -- необычные рецепты Анотація: Розміщено рекомендації, поради та рецепти з домашнього заготовлення плодів, овочів, ягід. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Данилюк, І. Г. \пер.\; Зарбі-Гальчук, О. В. \худож.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
З-80 Золота енциклопедія домашнього консервування [] / [уклад. С. А. Мірошніченко ; пер. з рос. К. В. Брітікової]. - Донецьк : БАО, 2011. - 399, [1] с. : кольор. мал. - Дод.: с. 364-372. - ISBN 978-966-481-484-0 : 72.00 грн
Рубрики: Домашнє консервування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): консервування овочів -- консервування фруктів -- консервування ягід -- фруктові напої -- ягідні напої -- квас -- соки -- компоти -- чай -- варення -- желе -- джем -- мармелад -- повидло -- пастила -- конфітюр -- мочені фрукти -- плодово-ягідні приправи -- сушені фрукти -- заморожені фрукти Анотація: Рекомендації та поради з домашнього консервування плодів та овочів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мірошніченко, С. А. \уклад.\; Брітікова, К. В. \пер.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д 66 Домашнее консервирование [] : мини-энциклопедия / [ред. С. Раделов]. - Санкт-Петербург : СЗКЭО "Кристалл", 2011. - 95, [1] с. : фото.цв., табл. - ISBN 978-5-9603-0189-3 : 43.00 грн
Рубрики: Консервування--Фрукти--Овочі--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): сахарный сироп -- цукровий сироп -- консервирование фруктов -- консервування фруктів -- ягодный сироп -- ягідний сироп -- консервирование томатов -- консервування томатів -- овощные консервы -- овочеві консерви -- мясные консервы -- м'ясні консерви -- рыбные консервы -- рибні консерви -- куриные консервы -- курячі консерви -- квашаные заготовки -- квашені заготовки -- маринованые заготовки -- мариновані заготовки -- джемы -- желе Анотація: Девяносто самых популярных рецептов приготовления домашних консервов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Раделов, С. \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Ц 58 Циганенко, Віктор Олексійович. Домашні кондитерські вироби [] / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко. - К. : Кондор, 2011. - 249, [3] с. : табл., рис. - Дод.: с. 246-249. - ISBN 978-966-351-336-2 : 48.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): кухонний посуд -- кухонная посуда -- східні солодощі -- восточные сладости -- дріжджове тісто -- дрожжевое тесто -- вафельне тісто -- вафельное тесто -- марципан -- жельовані фрукти -- желированные фрукты -- креми -- кремы -- суфле -- солодкі страви -- сладкие блюда -- варення -- варенье -- желе -- сиропи -- сиропы -- оформлення кондитерських виробів -- оформление кондитерских изделий Анотація: Рецепти кондитерських виробів - від найпростіших до складних, вигадливих, рекомендації щодо приготування різних видів тіста. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Здобнов, Олександр Іванович; Ратушенко, Антоніна Тарасівна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Боренько, Н. Локальні особливості народного харчування у ХХ столітті на порубіжжі Гуцульщини та Покуття [] / Н. Боренько // Народна творчість та етнографія. - 2013. - N 6. - С. 37-48. - Бібліогр. в кінці ст. . - ISSN 0130-6936 Рубрики: Звичаї і обряди--Харчування--Івано-Франківська область (Україна) Кл.слова (ненормовані): Гуцульщина -- Покуття -- молоко -- їжа -- продукти -- хліб -- м'ясо -- гриби -- фрукти Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1) |
Т19 Тарас, Ярослав Миколайович. Таємниці бабусиної скрині [] / Ярослав Тарас ; [пер. на укр. І. Лемка ; худож. О. Б. Ревуцька. - 2-ге вид., допов.]. - Львів : Апріорі, 2015. - 271, [1] с. : іл. - ISBN 978-617-629-211-1 : 60.00 грн
Рубрики: Домоведення--Поради--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): поради городникам -- народний календар -- зберігання фруктів -- зберігання продуктів -- зберігання м'сних виробів -- сушені фрукти -- вялені фрукти -- кулінарія -- прибирання будинку -- боротьба з комахами -- оцет -- зелена аптека -- народна косметика Анотація: Забуті, але цілковито актуальні у наш час поради з хатнього господарювання, кулінарії, народної медицини тощо. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Лемко, Ілько \пер.\; Ревуцька, Олена Борисівна \худож.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
А72 Антіпова, Марина Геннадіївна. Школа малювання [] / Марина Антіпова. - К. : Країна мрій : Компанія ОСМА, 2015. - 144, [2] с. : іл. - ISBN 978-966-424-174-5 : 93.00 грн
Рубрики: Малювання--Навчання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): рисование -- учение -- дети -- діти -- школа малювання -- школа рисования -- квіти -- цветы -- гриби -- грибы -- фрукти -- фрукты -- овочі -- овощи -- ягоди -- ягоды -- комахи -- насекомые -- тварини -- животные -- риби -- рыбы -- жаби -- жабы -- транспорт -- посуд -- посуда -- одяг -- одежда -- інструменти -- инструменты -- меблі -- мебель -- людина -- человек Анотація: У виданні представлена школа малювання для читачів дошкільного та молодшого шкільного віку. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 МИСТ (1) Свободны: МИСТ (1) |
Д83 Дунаевский, Генрих Аврамович. Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека [] / Г. А. Дунаевский, С. Я. Попик ; [ред. С. А. Гатненко]. - Киев : Здоровья, 1990. - 160 с. : табл. - Прил.: 126-151. - Лит.: с. 152-157. - ISBN 5-311-00422-3 : 0.60 р. Рубрики: Раціональне харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): рациональное питание -- харчові продукти -- овочі -- овощи -- фрукти -- фрукты -- лікувальне харчування -- лечебное питание -- лечебно-профилактическое питание -- лікувально-профілактичне харчування -- дієтичне харчування -- диетическое питание -- лікування соками -- лечение соками -- сироїдіння -- сыроедение Анотація: Справочное пособие раскрывает значение овощей и фруктов в рациональном питании здорового и больного человека. Приведены сведения о химическом составе и энергетической ценности овощей и фруктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Попик, Светлана Яковлевна; Гатненко, С. А. \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М22 Мамчур, Федір Іванович. Овочі і фрукти в нашому харчуванні [] / Ф. І. Мамчур. - Ужгород : Карпати, 1988. - 198 с. : іл. - Літ.: с. 197-198. - Алф. покажч. укр. назв: с. 199-200. - Алф. покажч. лат. назв: с. 201. - ISBN 5-7757-0050-3 : 1.20 р. Рубрики: Раціональне харчування--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): продукти рослинного походження -- харчові продукти -- лікувальне харчування -- рослинна їжа -- раціональне харчування -- овочеві культури -- гриби -- плодові культури -- ягідні культури Анотація: Про вплив біологічно активних речовин овочів, городньої зелені, фруктів, ягід та грибів на організм людини, дає практичні поради по їх застосуванню у профілактиці та лікуванні хвороб, а також у раціональному харчуванні та косметиці. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (2) Свободны: ВВ (2) |
Шифр: myvs/2018/3 Журнал 2018р. N 3 Бійчук, А. Г. Улітку про овочі й фрукти дбай, а восени гарний урожай збирай! : ("Образотворче мистецтво"+"Музичне мистецтво", 1-й клас) / А. Г. Бійчук. - С.2-4 Панасюк, Л. О. Відмінність декоративної манери зображення від реалістичної... : ("Образотворче мистецтво", 4-й клас) / Л. О. Панасюк. - С.5-6 Панасюк, Л. О. Петриківський розпис : ("Образотворче мистецтво", 4-й клас) / Л. О. Панасюк. - С.7-9 : iл. Мєх, Я. М. Музичними стежками України : ("Музичне мистецтво", 7-й клас) / Я. М. Мєх. - С.10-12. - Літ. в кінці ст. Жуковська, І. Я. У Всесвіті лунають пісні великої держави : ("Музичне мистецтво" + "Географія" + "Інформатика", 7-й клас) / І. Я. Жуковська. - С.13-15. - Літ. в кінці ст. Бойко-Гулівата, О. Я. Викладання образотворчого мистецтва і формування особистості: пошуки та знахідки / О. Я. Бойко-Гулівата, О. В. Ялинчук. - С.16-20 : iл. Яценко, Г. В. Слов'янська міфологія в літературі та мистецтві : ("Мистецтво" + "Українська література", 6-й клас) / Г. В. Яценко. - С.21-26. - Літ. в кінці ст. : iл. Саврук, Л. М. Жінки в історії українського мистецтва : (виховний захід) / Л. М. Саврук. - С.27-31. - Літ. в кінці ст. Літвінова, О. А. Визначальна роль сім'ї у розвитку обдарованої дитини / О. А. Літвінова. - С.32-34. - Літ. в кінці ст. Лябах, Р. В. Монументальне мистецтво. Вітраж : (інтегроване заняття гуртка) / Р. В. Лябах. - С.35-39 : iл. Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1) Вільні: ФП (1) |
Бійчук, А. Г. Улітку про овочі й фрукти дбай, а восени гарний урожай збирай! [] : ("Образотворче мистецтво"+"Музичне мистецтво", 1-й клас) / А. Г. Бійчук // Мистецтво в школі. Музика. Образотворче мистецтво. Художня культура : наук.-метод. журнал. - 2018. - N 3. - С. 2-4 Рубрики: Мистецтво--Музика--Загальноосвітні школи--Уроки--Україна, 21 ст. Кл.слова (ненормовані): вокально-хорові навички -- учні -- музикальний слух Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ФП (1) Вільні: ФП (1) |
Нещадимова, Дар'я. Fruits and vegetables. Form 3 [] / Д. Нещадимова // English Languge & Culture. Шкільний світ : Weekly. - 2018. - N 12(June). - С 2-5. - (Вкладка "Початкова школа") Рубрики: Англійська мова--Уроки--Початкова школа Кл.слова (ненормовані): англійська мова -- уроки в 3 класі -- фрукти (урок) -- овочі (урок) -- початкова школа -- уроки англійської мови Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ІН (1) Вільні: ІН (1) |
А 69 Анохіна, Валентина Іллівна. Зберігання і переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [] / В. І. Анохіна, Г. М. Рибак, Т. Л. Сердюк ; під ред. В. І. Анохіної. - 2-ге вид., випр. і доп. - Київ : Урожай, 1992. - 216 с. : рис., табл., фот. кол. - Літ.: с. 204. - Предм. покажч.: с. 205-211. - ISBN 5-337-01108-1 : 115.00 крб
Рубрики: Овочі--Зберігання--Переробка--Практичні посібники Фрукти--Зберігання--Переробка--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): овочеві культури -- баштанні культури -- плодові культури -- ягідні культури -- соління овочів -- прянощі -- овочеві консерви -- фруктові консерви -- ягідні консерви -- мочіння овочів -- квашення овочів -- сушіння фруктів -- сушіння овочів -- заморожування овочів -- заморожування фруктів Анотація: Висвітлено особливості зберігання продукції в домашніх умовах, рекомендовано сорти овочевих, плодових культур і винограду. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Рибак, Галина Михайлівна; Сердюк, Тамара Леонтіївна; Анохіна, Валентина Іллівна \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Е26 Евстигнеев, Геннадий Михайлович. Настольная книга по домашнему консервированию [] / Г. М. Евстигнеев, Д. Ж. Хенкин. - Киев : Урожай, 1989. - 176 с. : рис., табл., фот. цв. - ISBN 5-337-00411-5 : 8.00 грн
Рубрики: Консервування--Овочі--Довідкові видання Консервування--Плодоягідні культури--Довідкові видання Консервування--М'ясні продукти--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): консервирование -- фруктовые консервы -- фруктові консерви -- фруктовые консервы для диабетиков -- фруктові консерви для діабетиків -- овощные натуральные консервы -- овочеві натуральні консерви -- овощи соленые -- овочі солені -- овощи квашеные -- овочі квашені -- фрукты моченые -- фрукти мочені -- сушка плодов -- сушіння плодів -- кисломолочные консервы -- кисломолочні консерви -- консервирование мяса -- консервування м'яса Анотація: Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления консервов из них в домашних условиях. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хенкин, Джан Иосифович Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
С91 Сушеные овощи и фрукты [] / [В. А. Воскобойников и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 192 с. : рис., табл. - (Современная технология). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 184-187. - 0.65 р.
Рубрики: Овочі--Сушіння--Практичні посібники Фрукти--Сушіння--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): овощи -- фрукты -- сушение -- взрывная сушка -- сушіння вибухом -- конвективная сушка -- конвективне сушіння -- кондуктивная сушка -- кондуктивне сушіння -- радиационно-конвективная сушка -- радіаційно-конвективне сушіння -- сушеный картофель -- сушена картопля -- сушеное картофельное пюре -- сушене картопляне пюре -- овощные фруктовые порошки -- овочеві фруктові порошки -- сублимационная сушка -- сублімаційне сушіння -- хранение сушеных продуктов -- зберігання сушених продуктів Анотація: Рассмотрены технологические основы процессов сушки различных пищевых продуктов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Воскобойников, Владимир Александрович; Гуляев, Валентин Николаевич; Кац, Зинаида Абрамовна; Попов, Олег Андреевич; Гуляев, Валентин Николаевич \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |