І-67 Інноваційні технології дієтичних та оздоровчих хлібобулочних виробів [] : монографія / В. І. Дробот [та ін.] ; за ред. В. І. Дробот. - Київ : Кондор, 2016. - 241, [1] с. : рис., табл. - Літ. в кінці розд. - ISBN 978-617-7278-75-6 : 130.00 грн
Рубрики: Хлібні вироби--Технологія--Наукові видання Дієтична кулінарія--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): безглютенові хлібобулочні вироби -- безбілкові хлібобулочні вироби -- цукрозамінники -- діабетичні хлібобулочні вироби -- фруктоза -- лактулоза -- сорбітол -- мезофільні закваски -- збагачення хліба -- харчові волокна Анотація: Теоретичні дослідження, експериментальні матеріали та практичні розробки авторів щодо технології діабетичних хлібобулочних виробів з пшеничного борошна. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Дробот, В. І.; Грищенко, А. М.; Тесля, О. Д.; Сильчук, Т. А.; Місечко, Н. О.; Дробот, В. І. \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Современные возможности лечения ожирения и метаболического синдрома препаратом на основе пищевых волокон [] / Н. Б. Губергриц [та ін.]> // Раціональна фармакотерапія : наук.-практ. видання. - 2019. - N 1/2. - С. 44-50 . - ISSN 2520-677X Рубрики: Метаболічний синдром--Ожиріння--Терапія Кл.слова (ненормовані): лечение ожирения -- лікування ожиріння -- пищевые волокна -- харчові волокна -- мукофальк -- псиллиум -- пребиотики -- пребіотики Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Губергриц, Н. Б.; Беляева, Н. В.; Клочков, А. Е.; Фоменко, П. Г.; Ярошенко, Л. А. Є примірники у відділах: всього 1 : ВСМЛ (1) Вільні: ВСМЛ (1) |
Бережной, В. В. Роль пребиотиков в обеспечении здоровья ребенка: литературные данные и собственные исследования [] / В. В. Бережной, Ю. И. Бондарец> // Современная педиатрия = Сучасна педіатрія : науч.-практ. педиатр. журнал. - 2019. - N 6. - С. 90-98 . - ISSN 1992-5913 Рубрики: Здоров’я дітей--Харчові продукти Кл.слова (ненормовані): пребіотик -- харчові волокна -- пищевые волокна Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бондарец, Ю. И. Є примірники у відділах: всього 1 : ВСМЛ (1) Вільні: ВСМЛ (1) |
З-91 Зубков, Олександр Іванович. Аптека на вашому столі [] / О. І. Зубков ; ред. Г. О. Зайченко. - Київ : Т-во "Знання" УРСР, 1989. - 64 с. - (Серія 8 : Наука і життя ; № 2). - Літ.: с. 64. - 0.15 р. Рубрики: Народна медицина--Дієти--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): лікувальне харчування -- харчові волокна -- рослинні стимулятори -- дикоростучі їстівні рослини Анотація: Значення лікарських рослин, які поповняють продукти нашого харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Зайченко, Г. О. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (2) Свободны: ВВ (2) |