В75 Воропай, Павел Иосифович. Как сложить печь [] : справ. пособие / П. И. Воропай ; [ред. Т. А. Горькова]. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Стройиздат, 1989. - 144 с. : рис., табл. - (Сделай сам). - ISBN 5-274-00623-X : 0.80 р.
Рубрики: Опалювальні печі--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): отопительные печи -- схемы печей -- схеми печей -- чертежи печей -- чертежі печей -- димові труби -- дымовые трубы -- конструкції печей -- конструкции печей -- кухонні печі -- кухонные печи -- хлібопекарські печі -- хлебопекарные печи -- варочні печі -- варочные печи -- мурування печей -- кладка печей -- зовнішнє облицювання печей -- наружная облицовка печей -- теплопроводность стен -- теплопровідність стін Анотація: Конструкции, расчеты и приемы кладки бытовых печей и печей специального назначения, предназначенных для строительства в сельской местности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Горькова, Т. А. \ред.\ Примірників всього: 7 ВВ (4), ФОНД (3) Свободны: ВВ (4), ФОНД (3) |
П69 Практикум по расчету оборудования хлебопекарного и макаронного производства [] : учеб. пособие / [М. Е. Чернов и др.] ; под ред. Калошина Ю. А. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 142-154. - Лит.: с.155. - ISBN 5-10-001449-0 : 0.35 р.
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Обладнання--Розрахунки--Навчальні видання Макаронні вироби--Обладнання--Розрахунки--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): транспортировка сырья -- транспортування сировини -- транспортные устройства -- транспортне устаткування -- пневматические установки -- пневматичне устаткування -- аэрозольтранспортные установки -- аерозольтранспортне устаткування -- установки дозирования сырья -- устаткування дозування сировини -- тестоприготовительное оборудование -- тістоприготувальне обладнання -- дежеопрокидыватели -- діжкоперекідачі -- оборудование тестоспуска -- обладнання тістоспуску -- оборудование разделки теста -- обладнання розподілу тіста -- нарезка тестовых заготовок -- нарізка тістових заготовок -- хлебопекарные печи -- хлібопекарські печі -- производство бараночных изделий -- виробництво бубличних виробів -- резка макаронных изделий -- нарізка макаронних виробів -- сушилка макаронных изделий -- сушарка макаронних виробів -- оборудование хлебохранилищ -- обладнання хлібосховищ Анотація: Задачи по расчету оборудования общего назначения, специального технологического оборудования хранилищ, упаковки изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Чернов, Мишель Евгеньевич; Хромеенков, Владимир Михайлович; Калошин , Юрий Аркадьевич; Либкин, Аркадий Аркадьевич; Калошин , Юрий Аркадьевич \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
В68 Володарский, Александр Викторович. Промышленные печи пищевых производств [] : [справочник] / А. В. Володарский, М. Н. Сигал, И. М. Ничиков. - Киев : Техніка, 1986. - 136 с. : рис., табл. - Лит.: с. 136. - 1.00 р.
Рубрики: Харчові виробництва--Печі--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): теплообмен в печах -- теплообмін в печах -- горелочные устройства печей -- пальникові пристрої печей -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- печи кондитерского производства -- печі корндитерського виробництва -- известково-газовые печи сахарных заводов -- вапняно-газові печі цукрових заводів Анотація: Приведены технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы печей, применяющихся в пищевой промышленности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сигал, Марк Нисонович; Ничиков, Иван Михайлович Примірників всього: 2 АБ (1), ВВ (1) Свободны: АБ (1), ВВ (1) |
С34 Сигал, Марк Нисонович. Конвейерные хлебопекарные печи [] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский. - Москва : Пищевая пром-сть, 1981. - 161 с. : рис., табл. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Лит.: с. 160. - 0.60 р.
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- туннельные печи -- тунельні печі -- тупиковые печи -- тупикові печі Анотація: Приведена классификация, конструкции и теплотехнические характеристики конвейерных хлебопекарных печей. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Володарский, Александр Викторович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С34 Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [] : учебник для проф.-техн. училищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. : рис., табл. - Лит.: с. 293. - 0.65 р.
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): тестомесильное оборудование -- тістомішальне обладнання -- тестоделительные машины -- тістовіддільні машини -- оборудование для формования теста -- обладнання для формування тіста -- конвейерные шкафы -- конвеєрні шафи -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі Анотація: Рассмотрено оборудование для складов муки, транспортные устройства, дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования теста. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Т38 Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий [] : учебник / [Б. М. Азаров и др.] ; под ред. С. А. Мачихина. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 263 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 255. - Предм. указ.: с. 256-260. - 0.90 р.
Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Макаронні вироби--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): тестомесительное оборудование -- тістомісильне обладнання -- тестоделительные машины -- тістоділильні машини -- тестоформующи машины -- тістоформувальні машини -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- макаронные прессы -- макаронні преси -- хлебоукладочные агрегаты -- хлібоскладальні агрегати Анотація: Оборудование для вспомогательных. подготовительных и основных технологических операций производства хлебобулочных и макаронных изделий. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Азаров, Бойко Маринович; Лисовенко, Алексей Тимофеевич; Мачихин, Сергей Александрович; Хромеенков, Владимир Михайлович; Мачихин, Сергей Александрович \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
К 56 Ковалевский, Иван Иванович. Печные работы [] : учебник / И. И. Ковалевский. - 9-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высш. шк., 1983. - 208 с. : рис., табл. - (Профтехобразование). - Прил.: с. 148-204. - Лит.: с. 205. - 0.25 р.
Рубрики: Пічні роботи--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): печные работы -- печи отопительные -- печі опалювальні -- варочные печи -- варильні печі -- кухонные плиты -- кухонні плити -- хлебопекарные печи -- хлібопекарські печі -- печной инструмент -- пічний інструмент -- кладка кирпичных печей -- кладка цегляних печей -- ремонт печей -- чертежи печей -- креслення печей Анотація: Сведения о материалах, инструментах и приспособлениях, применяемых при сооружении печей и их ремонте. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |