Г 14 Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. - М. : Ид Форум : Инфра-М, 2008. - 480 с. : рис., табл. - (Профессиональное образование). - Лит.: с.472. - ISBN 978-5-8199-0348-3 : 099.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): механічне обладнання -- механическое оборудование -- м'ясорізки -- мясорезки -- мукопереробні машини -- мукоперерабатывающие машины -- просіювачі -- просеиватели -- хлібонарізки -- хлеборезки -- посудомоєчні машини -- посудомоечные машины -- тронспортери -- торгівельні ваги -- торговые веса -- контрольно-касові машини -- контрольно-кассовые машины -- теплове обладнання -- тепловое оборудование -- електросковороди -- элнетросковородки -- жарочні і пекарські шафи -- жарочные и пекарные шкафы -- плити -- пароконвектомати -- водогрійне обладнання -- водогрейное оборудование -- холодильне обладнання -- холодильное оборудование -- марміти Анотація: Классификация, типы, назначение, устройство и принцип действия основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Щеглов, Н. Г. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ч-46 Черевко, О. І. Обладнання підприємств сфери торгівлі [] : навч. посібник / Черевко О. І., Новікова О В., Потапов В. О. - К. : Ліра-К, 2010. - 648 с. : рис., табл. - Л-ра: с.642. - Дод.: с.643-647. - ISBN 978-966-2174-10-6 : 127.50 грн
Рубрики: Торгівля--Торгове обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): пакувальне обладнання -- упаковочное оборудование -- касотермінал -- штрих коди -- контрольно-касові реєстратори -- контрольно кассовые реестраторы -- лічильлник банкнот -- счетчик банкнот -- детектори валюти -- мобільний термінал -- касовий бокс -- сканер штрих коду -- охоронне телебачення -- охранное телевидение -- система защиты товаров -- системи захисту товарів -- вантажопідйомні машини -- грузоподйомные машины -- торговельний транспорт -- торговый транспорт -- ваговимірювальне обладнання -- весоизмерительное оборудование -- торговельні автомати -- торговые автоматы -- холодильне обладнання -- холодильное оборудование -- механічне обладнання -- механическое оборудование -- немеханічне обладнання -- немеханическое оборудование -- торгові меблі -- торговая мебель Анотація: Сучасний ринок торгово-технологічного обладнання. Розглянуто систему та обладнання для автоматичної ідентифікації товару, для реєстрації товарно-грошового обігу, система безпеки торговельного підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Новікова, О. В.; Потапов, В. О. Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
О-75 Осокин, Владимир Васильевич. Охрана труда в торговле [] : учебник для студ. торг.-экон. и коммер. вузов / В. В. Осокин, И. В. Сорока, В. В. Жидков ; Ин-т содержания и методов обучения, Донец. гос. коммер. ин-т. - Донецк : [б.и.], 1997. - 203 с. - Лит.: с. 191-199. - ISBN 5-7763-1673-1 : 7.00 грн
Рубрики: Охорона праці--Торгівля--Навчальні видання для вищої школи Торгівля--Охорона праці--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): охрана труда -- управление охраной труда -- управління охороною праці -- производственная санитария -- виробнича санітарія -- санитарно-гигиенические условия -- санітарно-гігієнічні умови -- экологическая безопасность -- екологічна безпека -- техника безопасности -- техніка безпеки -- электробезопасность -- електробезпека -- холодильное оборудование -- холодильне обладнання -- торговые автоматы -- торговельні автомати -- пожарная безопасность в торговле -- пожежна безпека в торгівлі -- пожарная профилактика -- пожежна профілактика Анотація: Имеются разделы по основам законодательства Украины об охране труда, производственной санитарии, технике безопасности и пожарной безопасности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Сорока, И. В.; Жидков, В. В.; Институт содержания и методов обучения; Донецкий государственный коммерческий институт Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Т38 Техническое обслуживание машин животноводческих ферм и комплексов [] / [А. П. Жилин и др.]. - М. : Колос, 1978. - 304 с. : ил. - Прил.: с. 297-300. - Лит.: с. 301. - 0.85 р.
Рубрики: Сільськогосподарська техніка--Технічне обслуговування--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): механизация животноводческих ферм -- механізація тваринницьких ферм -- техническое обслуживание оборудования -- технічне обслуговування обладнання -- водоснабжение ферм -- водопостачання ферм -- холодильное оборудование -- холодильне обладнання -- микроклимат ферм -- мікроклімат ферм -- техника безопасности -- техніка безпеки Анотація: Организация инженерно-технической службы в животноводстве и оснащение ее производственной базы. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Жилин, Аркадий Павлович; Косцов, Иван Антонович; Леус, Иван Степанович; Орлов, Георгий Васильевич; Гоменюк, Николай Петрович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Д71 Доценко, В. Ф. Устаткування закладів ресторанного господарства [] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Кондор, 2016. - 635, [1] с. : рис., табл. - Дод.: с. 570-633. - Л-ра: с. 634-635. - ISBN 978-617-7458-03-5 : 340.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): технологічна машина -- електросилове обладнання -- механічне устаткування -- сортувально-калібрувальне устаткування -- чищення овочів -- подрібнення продуктів -- миття сировини -- місильно-перемішувальне устаткування -- дозувально-формувальне устаткування -- універсальні машини -- теплове устаткування -- варочне устаткування -- устаткування для смаження -- пекарські шафи -- жарові шафи -- холодильне обладнання -- спеціалізоване холодильне устаткування -- немеханічне устаткування Анотація: Будова та принцип роботи механічного, теплового, холодильного та немеханічного устаткування закладів ресторанного господарства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Губеня, В. О.; Міністерство освіти і науки УкраїниНаціональний університет харчових технологій Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Х73 Холодоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности [] : справ. пособие / И. Г. Чумак [и др.] ; под общ. ред. И. Г. Чумака. - Киев : Вища шк. Голов. изд-во, 1979. - 192 с. : рис., табл. - Лит.: с. 190. - 1.20 р.
Рубрики: М'ясне виробництво--Холодильна техніка--Довідкові видання Молочне виробництво--Холодильна техніка--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): мясное производство -- молочное производство -- холодильная технология -- холодильна технологія -- термообработка продуктов -- термічна обробка продуктів -- искусственный холод -- штучний холод -- холодильное оборудование -- холодильне обладнання -- холодильные установки -- холодильні установки Анотація: Освещены вопросы холодильной технологии, переработки и хранения пищевых продуктов, подбор машин и аппаратов холодильных установок. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Чумак, Игорь Григорьевич; Вайнштейн, Марк Самуилович; Трубников, Юрий Анатольевич; Гольцман, Абрам Аронович; Чумак, Игорь Григорьевич \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Г17 Гальперин, Давид Миронович. Монтаж, наладка и эксплуатация оборудования птицеводческих предприятий [] / Д. М. Гальперин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 303 с. : рис., табл. - Лит.: с. 301. - ISBN 5-10-000738-9 : 1.10 р. Рубрики: Пташники--Обладнання--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): птичники -- монтажные работы -- монтажні роботи -- наладочные работы -- птицефабрики яичного напраления -- птахофабрики яєчного напряму -- птицефабрики мясного направления -- птахофабрики м'ясного напряму -- холодильное оборудование -- холодильне обладнання -- противопожарные мероприятия -- протипожежні заходи Анотація: Подготовка, организация и выполнение монтажных и наладочных работ оборудования птичников. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |