М 11 Мікробіологія молока і молочних продуктів з основами ветеринарно-санітарної експертизи [] : навч. посібник / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. Касанчука В. В. - Суми : Унів. кн., 2010. - 320 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с.301-319. - ISBN 978-966-680-511-2 : 78.40 грн, 78.00 грн
Рубрики: Молочне виробництво--Мікробіологія --Навчальні видання Ветеринарна санітарія--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- молочнокислі стрептококи -- молочнокислые стрептококи -- молочнокислі палочки -- молочнокислые палочки -- пропіоновокислі бактерії -- пропионокислые бактерии -- біфідобактерії -- бифидобактерии -- дріжджі -- дрожжи -- гнильні бактерії -- гнильные бактерии -- бактеріофаги -- бактериофаги -- плісняві гриби -- плесневые грибы -- патогенні мікроорганізми -- патогенные микроорганизмы -- сире молоко -- сырое молоко -- закваска -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- вершкове масло -- сливочное масло -- сири -- молочні консерви -- молочные консервы -- морозиво -- мороженое -- знежирене молоко -- обезжироенное молоко -- молочна сироватка -- морлочная сыворотка -- маслянка Анотація: Систематика, морфологія та біологічні властивості мікроорганізмів молока й молочних продуктів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бергілевич, О. М.; Семанюк, В. І.; Косянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
П54 Поляков, Анисим Александрович. Ветеринарная санитария [] : учеб. пособие / А. А. Поляков. - М. : Колос, 1979. - 321 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Лит.: с. 228-229. - 0.75 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): обеззараживание объектов животноводства -- знезакраження об'єктів тваринництва -- дезинфицирующие средства -- дезінфікуючі засоби -- ветеринарно-санитарная техника -- ветеринарно-санітарна тахніка -- дезинфекция животноводческих комплексов -- дезінфекція тваринницьких комплексів -- гигиена получения молока -- гігієна отримання молока -- обеззараживание навоза -- знезараження гною -- обеззараживание сточных вод -- знезараження стічних вод Анотація: Рассказано о системе гигиенических мероприятий, направленных на создание условий содержания и эксплуатации животных, способствующих сохранению их здоровья и повышения продуктивности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
С74 Справочник по ветеринарной санитарии [] / [В. Я. Шаблий и др.] ; под ред. В. Я. Шаблия. - К. : Урожай, 1986. - 246 с. : табл. - (Литература для кабинета ветспециалиста). - Авт. указаны на обороте тит. л. - Лит.: с. 243-244. - 0.85 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): источники загрязнения кормов -- джерела забруднення кормів -- источники загрязнения продуктов животноводства -- джерела забруднення продуктів тваринництва -- ветеринарно-санитарные требования к содержанию животных -- ветеринарно-санітарні вимоги до утримання тварин -- ветеринарная санитария при транспортировке животных -- ветеринарна санітарія при транспортуванні тварин -- правила личной гигиены животноводов -- правила особистої гігієни тваринників Анотація: Описаны источники и пути загрязнения микрофлорой кормов, технологического оборудования, продуктов животноводства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Шаблий, Виктор Яковлевич; Оксамитный, Николай Кондратьевич; Хоменко, Виталий Иванович; Колос, Ю. А.; Шаблий, Виктор Яковлевич \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
С40 Система ветеринарно-санітарних заходів на комплексах по відгодівлі худоби [] / [М. П. Високос та ін.]. - Киъв : Урожай, 1988. - 125, [3] с. : табл. - (Література для кабінету ветеринарного спеціаліста). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - ISBN 5-337-00093-4 : 0.40 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): ветеринарно-санітарні вимоги до будівництва комплексів -- ветеринарно-санитарные требования к строительству комплексов -- зоогігієнічні вимоги при утриманні худоби -- зоогигиенические требования при содержании скота -- зоогігієнічні вимоги при годівлі тварин -- зоогигиенические требования при кормлении животных -- ветеринаррно-санітарні вимоги до якості кормів -- ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов -- дезинфекція -- дезинфекция -- дезинсекція -- дезинсекция Анотація: Описано санітарно-ветеринарні заходи, що включають вимоги до будівництва комплексів, режими їх комплектування відгодівельним поголів'ям, зоогігієнічні вимоги при утриманні і годівлі тварин. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Високос, Микола Петрович; Грибан, Віталій Григорович; Омельчак, Микола Петрович; Хозей, Владислав Юхимович Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1) |
Р85 Руководство по ветеринарной санитарии [] / [А. А. Поляков и др.] ; под ред. А. А. Полякова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 320 с. : рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 1.40 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): характеристика дезинфицирующих средств -- характеристика дезінфікуючих засобів -- ветеринарно-санитарная техника -- ветеринарно-санітарна техніка -- дезинфекция -- дезінфекція -- дезинвазия -- дезінвазія -- гигиена производства молока -- гігієна виробництва молока -- ветеринарная санитария при производстве мяса -- ветеринарна санітарія при виробництві м'яса -- ветеринарно-санитарные меры при использовании навоза -- ветеринарно-санітарні заходи при використанні гною -- санитария источиков водоснабжения -- санітарія джерел водопостачання Анотація: Рекомендованы ветеринарно-санитарные мероприятия для животноводческих ферм, мясоперерабатывающих предприятий, а также по охране окружающей среды от загрязнений. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Поляков, Анисим Александрович; Балковой, Иван Иосифович; Бочаров, Дмитрий Андреевич; Гришаев, И. Д.; Поляков, Анисим Александрович \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
В39 Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические проблемы промышленного животноводства [] / [Г. К. Волков и др.] ; под ред.: Г. К. Волкова, В. С. Ярных. - М. : Колос, 1979. - 383 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 1.20 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Практичні посібники Зоогігієна--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): зоогигиенические правила при строительстве -- зоогігіенічні правила при будівництві -- дезинфекция объектов животноводства -- дезінфекція об'єктів тваринництва -- зоогигиенические проблемы утилизации навоза -- зоогігієнічні проблеми утилізації гною -- дезинсекция на комплексах -- дезінсекція на комплексах -- профилактика инфекций на комплексах -- профілактика інфекцій на комплексах -- гигиена машинного доения -- гігієна машинного доїння -- профилактика травматизма конечностей -- профілактика травматизму кінцівок -- профилактика респираторных заболеваний -- профілактика респіраторних захворювань Анотація: Раскрыт опыт ветеринарного обслуживания отрасли животноводства, начиная с выбора места для строительства и кончая ветеринарной защитой в период эксплуатации животноводческих комплексов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Волков, Г. К.; Ершов, В. С.; Ярных, В. С.; Карелин, А. И.; Волков, Г. К. \ред.\; Ярных, В. С. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Д81 Дукаценко, Василий Григорьевич. Ветеринарная санитария на молочных фермах [] / В. Г. Дукаценко. - М. : Колос, 1972. - 87 с. : рис., табл. - (Ветеринарная библиотечка животновода). - Прил.: с. 81-85. - 0.13 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): технология содержания молочных коров -- технологія утримання молочних корів -- санитарные правила доения коров -- санітарні правила доїння корів -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- санитарная обработка доильных установок -- санітарна обробка доїльних установок -- контроль качества молока -- клнтроль якості молока -- личная гигиена работников молочных ферм -- особиста гігієна працівників молочних ферм Анотація: Рассказывается о порядке создания и поддержания ветеринарно-санитарной культуры на молочных фермах и их территориях. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
З-85 Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве [] : учеб. пособие для ФПК / [В. А. Аликаев и др.] ; под ред. Г. К. Волкова. - М. : Колос, 1982. - 414 с. : рис. - (Учебные пособия для повышения квалификации руководящих кадров колхозов и совхозов и специалистов сельского хозяйства). - Лит.: с. 410-411. - 0.95 р.
Рубрики: Зоогігієна--Навчальні видання для підвищення кваліфікації Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для підвищення кваліфікації Кл.слова (ненормовані): общая гигиена промышленного животноводства -- загальна гігієна промислового тваринництва -- зоогигиенические требования к объектам животноводства -- зоогігієнічні вимоги до об'єктів тваринництва -- гигиена кормления животных -- гігієна годівлі тварин -- гигиена отдельных видов животных -- гігієна окремих видів тварин -- гигиена удаления навоза -- гігієна видалення гною -- дезинфекция -- дезінфекція -- дезинсекция -- дезінсекція -- личная гигиена работников животноводства -- особиста гігієна працівників тваринництва Анотація: Освещаются вопросы содержания и эксплуатации животных в условиях ферм с промышленными технологиями. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Аликаев, Владимир Аверьянович; Волков, Георгий Константинович; Гришаев, Иван Дмитриевич; Кузнецов, Анатолий Федорович; Волков, Георгий Константинович \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (2) Свободны: ВВ (2) |
Т16 Таланов, Герман Александрович. Санитария кормов [] : справочник / Г. А. Таланов, Б. Н. Хмелевский. - М. : Агропромиздат, 1991. - 303 с. : табл. - Предм. указ.: с. 298-300. - ISBN 5-10-001655-8 : 1.70 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Довідкові видання Корми--Санітарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): зеленые корма -- зелені корми -- корнеплоды -- коренеплоди -- зерновые культуры -- зернові культури -- методы исследования кормов -- методи дослідження кормів -- кормовые продукты перерабатывающих предприятий -- кормові продукти переробних підприємств -- комбинированные корма -- комбіновані корми -- корма животного происхождения -- корми тваринного походження -- токсикологическая характеристика кормов -- токсикологічна характеристика кормів Анотація: Приведены методы санитарной оценки различных видов кормов, продуктов перерабатывающей предприятий, а также минеральных и синтетических добавок. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Хмелевский, Борис Николаевич Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
О-64 Организация ветеринарного контроля в промышленном животноводстве [] / [Р. М. Алехин и др.] ; под ред. А. Д. Третьякова. - Москва : Колос, 1976. - 207 с. : табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - 0.58 р.
Рубрики: Ветеринарна санітарія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): организация ветеринарно-санитарных мероприятий -- організація ветеринарно-санітарних заходів -- организация лечебной работы -- організація лікувальної роботи -- профилактика инфекционных болезней -- профілактика інфекційних хвороб -- контроль качества кормов -- контроль якості кормів -- контроль качества мяса -- контроль якості м'яса -- контроль качества молока -- контроль якості молока Анотація: Рекомендации по осуществлению ветеринарно-санитарного контроля в промышленном животноводстве. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Алехин, Роман Михайлович; Белоусов, Федор Федорович; Дукаценко, Василий Григорьевич; Морозов, Афанасий Петрович; Третьяков, А. Д. \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
П31 Пешук, Людмила Василівна. Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі [] : підручник / Л. В. Пешук ; Нац. ун-т харчових технологій. - Київ : Центр учб. літ., 2018. - 365, [1] с. : рис., табл. - Глосарій: с. 357-359. - Літ.: с. 360-365. - ISBN 978-617-673-733-9 : 245.00 грн
Рубрики: М'ясне виробництво--Переробка--Технологія--Навчальні видання для вищої школи Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): ветеринарно санітарні вимоги -- збирання крові -- переробка крові -- переробка кісток -- скелет сільськогосподарських тварин -- жир-сирець -- ендокринно-ферментна сировина -- колаген-кератинова сировина -- вторинна сировина птахопереробного виробництва -- кормова продукція -- використання відходів Анотація: Характеристика вторинної сировини м'ясної галузі, описані методи її збирання та переробки для отримання лікувальних, кормових та технічних продуктів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Національний університет харчових технологій Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Неправильно підібраний дезінфектант може зіпсувати обладнання в тваринницькому приміщенні []> // Ветеринарна практика. - 2020. - N 3. - С. 52-53 : табл. Рубрики: Ветеринарна санітарія Кл.слова (ненормовані): дезінфекція приміщень Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1) Вільні: ВВ (1) |
П69 Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии продуктов животноводства [] : учеб. пособие / [В. А. Макаров и др.] ; под ред. В. А. Макарова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на зворті тит.арк. - Прил.: с. 263-267. - 0.85 р. Рубрики: Ветеринарна санітарія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): ветеринарная санитария -- химический состав мяса -- хімічний склад м'яса -- бактериологическое исследование мяса -- бактерологічне дослідження м'яса -- определение мяса больных животных -- визначення м'яса хворих тварин -- исследование мяса на цистицеркоз -- дослідження м'яса на цистицеркоз -- определение металлических ядов -- визначення металічних отрут -- определение содержания нитритов -- визначення вмісту нітрітів -- ветеринарная экспертиза колбасных изделий -- ветеринарна експертиза ковбасних виробів -- ветеринарная экспертиза животных жиров -- ветеринарна експертиза тваринних жирів -- ветеринарная экспертиза яиц -- ветеринарна експертиза яєць -- ветеринарное исследование рыбы -- ветеринарне дослідження риби -- экспертиза растительных масел -- експертиза рослинних масел -- ветеринарная экспертиза меда -- ветеринарна експертиза меду Анотація: Методы определения доброкачественности мяса, а также ветеринарной экспертизы его при болезнях животных. Способы оценки жиров, яиц, рыбы и меда. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Макаров, Владимир Алексеевич; Боровков, Михаил Федорович; Ермолаев, Александр Павлович; Кособрюхов, Александр Николаевич; Рудь, Иван Антонович; Макаров, Владимир Алексеевич \ред.\ Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1) |
С74 Справочник ветеринарного санитара [] / [Э. С. Плотников и др.]. - Москва : Колос, 1975. - 350, [2] с. : рис., табл. - (Библиотечная серия). - Авт. зазначено в кін. кн. - 0.64 р. Рубрики: Ветеринарна санітарія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): ветеринарная санитария -- зоогигиена -- зоогігієна -- лекарственные вещества -- лікарські речовини -- обследование животных -- обстеження тварин -- ветеринарно-санитарные работы -- ветеринарно-санітарні роботи -- профилактика заболеваний молодняка -- профілактика захворювань молодняка -- искусственное осеменение животных -- штучне осіменіння тварин -- незаразные болезни -- незаразні хвороби -- инфекционные болезни -- інфекційні хвороби -- инвазионные болезни -- інвазійні хвороби -- ветеринарная дезинфекция -- ветеринарна дезінфекція -- ветеринарная дератизация -- ветеринарна дератизація Анотація: Приведены основные сведения, необходимые ветеринарному санитару для повседневной работы. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Плотников, Энри Сергеевич; Репин, Владимир Михайлович; Силаев, Анатолий Михайлович; Федотов, Виктор Григорьевич Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |