Т68 Трисвятский, Лев Алексеевич. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов [] : учебник / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина ; [под ред. И. Н. Леоненко]. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 415 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Прил.: с. 400-407. - Лит.: с. 408. - Предм. указ.: с. 409-411. - ISBN 5-10-001955-7 : 3.00 грн, 1.70 крб грн Рубрики: Сільськогосподарська продукція--Зберігання--Технологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): сельскохозяйственная продукция -- хранение -- качество зерна -- якість зерна -- переработка зерна -- переробка зерна -- хранение овощей -- зберігання овочів -- переработка овощей -- переробка овочів -- хранение сахарной свеклы -- зберігання цукрових буряків -- переработка сахарной свеклы -- переробка цукрових буряків -- хранение технического сырья -- зберігання технічної сировини -- обработка технического сырья -- обробка технічної сировини Анотація: Хранение и переработка зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Леоненко, И. Н. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |