Т45 Тітлов, Олександр Сергійович. Холодильне обладнання підприємств харчової промисловості [] : навч. посіб. / О. С. Тітлов, С. Ф. Горикін. - Львів : Новий Світ - 2000, 2018. - 285, [1] с. : табл., рис. - (Вища освіта в Україні). - Літ.: с. 219. - Дод.: с. 220-285. - ISBN 978-966-418-167-6 : 200.00 грн
Рубрики: Холодильна техніка--Харчова промисловість--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): отримання низьких температур -- штучне охолодження -- компресори холодильних машин -- теплообмінні апарати -- обладнання холодильних машин -- автоматизація холодильних машин -- тепловикористовувачі холодильних машин -- холодильники -- системи охолодження холодильників -- охолодження харчових продуктів -- заморожування в повітрі -- апарати інтенсивного заморожування -- холодильні агрегати -- камерні морозилки Анотація: Цикл, схеми і конструкції холодильних машин і установок, які використовуються при низькотемпературній обробці і зберіганні харчових продуктв і сировини. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Горикін, Сергій Федорович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |