636.085 Д18     Даниленко, Йосип Абрамович.     Силосування та консервування кормів [] / Й. А. Даниленко, К. О. Перевозіна, М. В. Польщикова. - К. : Урожай, 1982. - 183 с. : рис., табл. - Дод.: с. 158-181. - 0.55 р. УДК 636.085 ББК 42.2 Рубрики: Кормовиробництво--Практичні посібники    Силосні культури--Заготівля--Практичні посібники     Кл.слова (ненормовані): техніка силосування кормів -- техника силосования кормов -- поживність силосу -- питательность силоса -- силосування пров'ялених рослин -- силосование провяленых растений -- силосування коренебульбоплодів -- силосование конеклубнеплодов -- силосування відходів рільництва -- силосование отходов растениеводства -- комбіновані силоси -- комбинированные силосы -- бактеріальні закваски -- бактериальные закваски -- ферментні препарати -- ферментные препараты -- заготівля сінажу -- заготовка сенажа -- хімічне консервування -- химическое консервирование -- консервування фуражного зерна -- консервирование фуражного зерна Анотація: Прогресивна технологія заготівлі та зберігання силосу, сінажу, комбінованого силосу для свіней і птиці. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Перевозіна, Ксенія Олександрівна; Польщикова, Марія Василівна Примірників всього: 3 ВВ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)

637.3 С59     Соколова, Зоя Сергеевна.     Технология сыра и продуктов переработки сыворотки [] : учеб. пособие для вузов / З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков ; [ред. С. В. Палюх]. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 334 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Лит.: с. 331. - ISBN 5-10-0020296 : 4.53 р. УДК 637.3 ББК 36.958 Рубрики: Сироварство--Молочні продукти--Навчальні видання для вищої школи     Кл.слова (ненормовані): сыроварение -- молочные продукты -- натуральные сыры -- натуральні сири -- бактериальные закваски -- бактеріальні закваски -- твердые сыры -- тверді сири -- мягкие сыры -- м'які сири -- кисломолочные сыры -- кисломолочні сири -- плавленые сыры -- плавлені сири -- переработка сыворотки -- переробка сироватки Анотація: Комплекс требований к молоку, способы повышения его сыропригодности, направления использования сырья с переработкой сыворотки. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Лакомова, Лариса Ивановна; Тиняков, Владимир Георгиевич; Палюх, С. В. \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)