Б 20 Балашов, Владимир Евгеньевич. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков [] : учебник / В. Е. Балашов. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 248 с. : карты, рис. - Лит.: с. 244. - Предм. указ.: с. 245-246. - 0.70 р.
Рубрики: Пивоварне виробництво--Обладнання--Навчальні видання Безалкогольні напої--Виробництво--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): пивоваренное производство -- безалкогольные напитки -- ситовые сепараторы -- ситові сепаратори -- воздушно-ситовые сепараторы -- повітряно-ситові сепаратори -- триеры -- триєри -- солодовни -- солодовні -- пивные варочные агрегаты -- пивні варочні агрегати -- бродильные чаны -- бродильні чани -- оборудование для приготовления воды -- обладнання для приготування води -- сироповарочные котлы -- сироповарні котли -- оборудование производства хлебного кваса -- обладнання виробництва хлібного квасу -- разливочные автоматы -- розливні автомати Анотація: В учебнике изложены общие вопросы эксплуатации оборудования по производству пива и безалкогольных напитков, материалы, применяемые для его изготовления. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Б 32 Бачурин, Петр Яковлевич. Оборудование для производства спирта и спиртопродуктов [] : учебник / П. Я. Бачурин, Б. А. Устинников. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 343 с. : рис. - Лит.: с. 339. - Предм. указ.: с. 340-341. - 0.90 р.
Рубрики: Спиртове виробництво--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): спиртовое производство -- солодовни -- солодовні -- бродильные чаны -- бродильні чани -- оборудование производства дрожжей -- обладнання виробництва дріжжів -- брагоперегонные аппараты -- брагоперегонні апарати -- ректификационные аппараты -- ректифікаційні апарати -- диоксид углерода -- диоксид вуглецю -- оборудование производства водки -- обладнання виробництва горілки -- оборудование производства ликеро-водочных изделий -- обладнання виробництва лікеро-горілчаних виробів -- бутылкомоечные машины -- бутилкомийні машини -- разливочные автоматы -- розливні автомати Анотація: Рассмотрено оборудование для производства спирта, жидкого диоксида углерода, хлебопекарных и кормовых дрожжей, оборудование для производства напитков и их разлива. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Устинников, Борис Алексеевич Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
И 20 Иванов, Александр Иванович. Оборудование спиртового производства [] : учеб. пособие / А. И. Иванов, В. Н. Зотов. - Москва : Пищевая пром-сть, 1981. - 208 с. : рис., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Лит.: с. 204. - 0.35 р.
Рубрики: Спиртове виробництво--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): спиртовое производство -- внутризаводской транспорт -- внутрішньозаводський транспорт -- солодовни -- солодовні -- бродильные чаны -- бродильні чани -- брагоперегонные аппараты -- брагоперегонні апарати -- бардяной регулятор -- бардяний регулятор -- ректификационные аппараты -- ректифікаційні апарати -- брагоректификационные установки -- брагоректифікаційні установки -- мерники спирта -- мірники спирту -- контрольный снаряд -- контрольний снаряд Анотація: Рассмотрено оборудование спиртового производства, конструкции, принцип действия, основные неполадки и способы их устранения. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Зотов, Виктор Николаевич Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
С74 Справочник по производству спирта [] : оборудование, средства механизации и автоматизации / [Ю. П. Богданов и др.]. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 480 с. : рис., табл. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 432-463. - Лит.: с. 464-465. - Предм. указ.: с. 466-473. - 2.10 р.
Рубрики: Спиртове виробництво--Обладнання--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): спиртовое производство -- аэраторы -- аератори -- бардорегуляторы -- бардорегулятори -- бродильные чаны -- бродильні чани -- вакуум-испарители -- вакуум-випаровувачі -- варочные колонки -- варильні колонки -- дрожжерастительные аппараты -- дріжджовирощувальні апарати Анотація: Сведения об основном технологическом и вспомогательном оборудовании спиртового производства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Богданов, Юрий Павлович; Зотов, Виктор Николаевич; Колосков, Сергей Павлович; Ровинский, Лев Абрамович Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |