С51 Смолянский, Борис Леонидович. Справочник по лечебному питанию [] / Б. Л. Смолянский, Ж. И. Абрамова. - 3-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : Гиппократ, 1993. - 304 с. : табл. - Прил.: с. 278-298. - ISBN 5-8232-0060-9 : 50000.00 крб
Рубрики: Лікувальне харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): лікувальне харчування -- лечебное питание -- раціональне харчування -- рациональное питание -- енергетична цінність харчування -- энергетическая ценность питания -- технологія лікувальної кулінарії -- технология лечебной кулинарии -- режим харчування -- режим питания -- клінічна дієтологія -- клиническая диетология -- фізіологічні норми харчування -- физиологические нормы питания -- вегетаріанське харчування -- вегетарианское питание -- сироїдіння -- сыроедение -- роздільне харчування -- раздельное питание Анотація: В справочнике даны сведения об основных пищевых веществах, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в лечебном питании. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Абрамова, Жанна Исааковна Примірників всього: 2 ФОНД (2) Свободны: ФОНД (2) |