Г65 Гончаренко, Г. М. Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [] : довідник / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. - К. : Центр учбов. л-ри, 2007. - 304 с. : рис., табл. - Дод.: с. 241-289. - ISBN 978-966-364-464-6 : 033.60 грн, 035.00 грн
Рубрики: Консервне виробництво--Обладнання--Експлуатація--Навчальні видання для вищої школи Консервне виробництво--Зберігання--Переробка--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): механічне обладнання -- теплове обладнання -- поточні лінії -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- поточные линии Анотація: Відомості про механічне та теплове обладнання для консервних та овочепереробних підприємств. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Дуб, В.В.; Гончаренко, В.В. Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Г 14 Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. - М. : Ид Форум : Инфра-М, 2008. - 480 с. : рис., табл. - (Профессиональное образование). - Лит.: с.472. - ISBN 978-5-8199-0348-3 : 099.00 грн
Рубрики: Громадське харчування--Обладнання--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): механічне обладнання -- механическое оборудование -- м'ясорізки -- мясорезки -- мукопереробні машини -- мукоперерабатывающие машины -- просіювачі -- просеиватели -- хлібонарізки -- хлеборезки -- посудомоєчні машини -- посудомоечные машины -- тронспортери -- торгівельні ваги -- торговые веса -- контрольно-касові машини -- контрольно-кассовые машины -- теплове обладнання -- тепловое оборудование -- електросковороди -- элнетросковородки -- жарочні і пекарські шафи -- жарочные и пекарные шкафы -- плити -- пароконвектомати -- водогрійне обладнання -- водогрейное оборудование -- холодильне обладнання -- холодильное оборудование -- марміти Анотація: Классификация, типы, назначение, устройство и принцип действия основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Щеглов, Н. Г. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Ч-46 Черевко, О. І. Обладнання підприємств сфери торгівлі [] : навч. посібник / Черевко О. І., Новікова О В., Потапов В. О. - К. : Ліра-К, 2010. - 648 с. : рис., табл. - Л-ра: с.642. - Дод.: с.643-647. - ISBN 978-966-2174-10-6 : 127.50 грн
Рубрики: Торгівля--Торгове обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): пакувальне обладнання -- упаковочное оборудование -- касотермінал -- штрих коди -- контрольно-касові реєстратори -- контрольно кассовые реестраторы -- лічильлник банкнот -- счетчик банкнот -- детектори валюти -- мобільний термінал -- касовий бокс -- сканер штрих коду -- охоронне телебачення -- охранное телевидение -- система защиты товаров -- системи захисту товарів -- вантажопідйомні машини -- грузоподйомные машины -- торговельний транспорт -- торговый транспорт -- ваговимірювальне обладнання -- весоизмерительное оборудование -- торговельні автомати -- торговые автоматы -- холодильне обладнання -- холодильное оборудование -- механічне обладнання -- механическое оборудование -- немеханічне обладнання -- немеханическое оборудование -- торгові меблі -- торговая мебель Анотація: Сучасний ринок торгово-технологічного обладнання. Розглянуто систему та обладнання для автоматичної ідентифікації товару, для реєстрації товарно-грошового обігу, система безпеки торговельного підприємства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Новікова, О. В.; Потапов, В. О. Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
К43 Кирпичников, Владимир Павлович. Справочник механика. Общественное питание [] / В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - Москва : Экономика, 1990. - 382 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 378-381. - ISBN 5-282-00041-5 : 2.00 р.
Рубрики: Харчове обладнання--Експлуатація--Обслуговування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): общественное питание -- оборудование -- тепловое оборудование -- теплове обладнання -- механическое оборудование -- механічне обладнання -- монтаж оборудования -- монтаж обладнання -- ремонт оборудования -- ремонт обладнання Анотація: Сведения по монтажу и ремонту механического и теплового оборудования предприятий общественного питания. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Леенсон, Гарри Хунович Примірників всього: 4 ВВ (1), АБ (2), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), АБ (2), ФОНД (1) |