В26 Векірчик, Кузьма Михайлович. Мікробіологія з основами вірусології [] / К. М. Векірчик ; под ред. Н. Ю. Віленської. - К. : Либідь, 2001. - 311 с. : рис. - Бібліогр. с. 303-304. - ISBN 966-06-0103-4 : 15.00 грн Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Вірусологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): бактерії -- екологія мікроорганізмів -- мікрофлора -- віруси -- бактерии -- вирусы -- экология микроорганизмов Анотація: Сучасні уявлення з систематики, генетики,екології мікроорганізмів. Охарактеризовано патогенні бактерії та віруси. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Віленська, Н. Ю. \ред.\ Примірників всього: 2 ФОНД (1), ЧЗ (1) Свободны: ФОНД (1), ЧЗ (1) |
Л64 Литвак, Петр Венедиктович. Лесные экосистемы Полесья Украины [] : [монография]. Ч. 1. Боры и суборы / П. В. Литвак ; Гос. агроэкол. акад. Украины. - Житомир : Полисся, 2001. - 338 с. : табл., рис. - Л-ра: с. 338. - Із змісту: Физико-географическая характеристика Центрального Полесья : [Житомирская область] ; Продукция флоры и фауны после Чернобыльской катастрофы [на примере Житомирской области]. - ISBN 966-655-006-7 : 20.00 грн
Рубрики: Лісівництво--Наукові видання Ліси--Екосистеми--Полісся--Наукові видання Полісся--Ліси--Екосистеми -- Наукові видання Кл.слова (ненормовані): лісові ландшафтні системи -- лесные ландшафтные системы -- болотні екосистеми -- болотные экосистемы -- метеорологічні умови -- метеорологические условия -- грунтова мікрофлора -- почвенная микрофлора -- сосна звичайна -- сосна обыкновенная Анотація: В монографії наведені матеріали про лісові екосистеми Полісся України. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Государственная агроэкологическая академия Украины Примірників всього: 2 ФОНД (1), КР (1) Свободны: ФОНД (1), КР (1) |
М 59 Мікробіологія та фізіологія харчування [] : навч. посібник / В. Д. Малигіна [та ін.]. - К. : Кондор, 2009. - 242 с. : табл., рис. - Л-ра: с.226. - Дод.: с. 227-241. - ISBN 978-966-351-265-5 : 39.00 грн, 54.00 грн, 52.00 грн, 43.00 грн
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Харчування--Фізіологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): фізіологія мікроорганізмів -- физиология микроорганизмов -- мікроорганізми -- микроорганизмы -- бактерії -- бактерии -- плісняві гриби -- плесневые грибы -- дріжджі -- дрожжи -- ультрамікроби -- ультрамикробы -- мікрофлора грунту -- микрофлора почвы -- мікрофлора води -- мыкрофлора воды -- мікрофлора повітря -- микрофлора воздуха -- патогенні мікроорганізми -- патогенные микроорганизмы -- харчові інфекції -- пищевые инфекции -- харчові отруєння -- пищевые отравления -- хвороби тварин -- болезни животных -- харчові продукти -- пищевые продукты -- поживні речовини -- питательные вещества -- діетичне харчування -- диетическое питание Анотація: Наведено морфологічні та фізіологічні особливості мікроорганізмів, їх роль у переробці продуктів харчування; визначено основні принципи фізіології харчування. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Малигіна, В.Д.; Ракша-Слюсарева, О.А.; Ракова, В.П.; Оконєчнікова, Л.І.; Багуліна, Т.Р. Примірників всього: 6 ФОНД (2), ЧЗ (2), ВВ (2) Свободны: ФОНД (2), ЧЗ (2), ВВ (2) |
Р83 Рудавська, Ганна Богданівна. Мікробіологія [] : навч. посібник / Г. Б. Рудавська, Б. О. Голуб, В. І. Мандрика ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : КНТЕУ, 2010. - 296 с. : рис., табл. - Дод.: с. 196-287. - Предм. покажч.: с. 288. - Літ.: с. 289-295. - ISBN 978-966-629-451-0 : 115.00 грн, 10.00 грн
Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Харчові продукти--Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): мікроорганізми -- санітарна мікробіологія -- мікробіологія харчових продуктів -- мікрофлора молочних продуктів -- мікрофлора м'ясних продуктів -- мікрофлора зерноборошняних товарів -- мікрофлора кондитерських виробів -- мікрофлора безалкогольних напоїв -- промислова стерильність консервів -- мікрофлора рибних продуктів -- мікрофлора парфумерно-косметичних виробів Анотація: Загальні методи мікробіологічних досліджень та їх застосування до споживчих товарів. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Голуб, Богдан Олексійович; Мандрика, Валентина Іванівна; Міністерство освіти і науки України; Київський національний торговельно-економічний університет Примірників всього: 3 ЧЗ (1), ВВ (2) Свободны: ЧЗ (1), ВВ (2) |
М 91 Муравин, Эрнст Аркадьевич. Ингибиторы нитрификации [] / Э. А. Муравин. - М. : Агропромиздат, 1989. - 247 с. : рис., табл. - Лит.: с. 229-244. - Предм. указ.: с. 245-246. - ISBN 5-10-000559-9 : 3.80 р.
Рубрики: Мінеральні добрива--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): хімічні сполуки -- химические соединения -- нітрапірин -- нитрапирин -- піразол -- пиразол -- азотні добрива -- азотные удобрения -- нітрати -- нитраты -- грунтова мікрофлора -- почвенная микрофлора -- трансформація добрив -- трансформация удобрений -- фітотоксічність -- фитотоксичность -- біологічна азотфіксація -- биологическая азотфиксация -- урожайність -- урожайность -- рідкий гній -- жидкий навоз -- хімічний склад рослин -- химический состав растений -- якість продукції рослинництва -- качество продукции растениеводства -- економіка агрохіміїї -- экономика агрохимии -- агроекологія -- агроэкология Анотація: Химические и токсиколого-гигиенические свойства ингибиторов нитрификации, их действие на микробиологическую активность и трансформацию в почве азота удобрений. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
К 84 Круглов, Юрий Владимирович. Микрофлора почвы и пестициды [] / Ю. В. Круглов. - М. : Агропромиздат, 1991. - 129 с. : рис., табл. - Лит.: с. 122-129. - ISBN 5-10-000883-0 : 3.00 р.
Рубрики: Грунти--Мікрофлора--Вплив пестицидів--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): грунтові мікроорганізми -- почвенные микроорганизмы -- отрутохімікати -- ядохимикаты -- біохімічні процеси -- биохимические процессы -- гриби -- грибы -- бактерії -- бактерии -- водорості -- водоросли -- агрохімія -- агрохимия -- захист рослин -- защита растений -- фітопатологія -- фитопатология -- гербіциди -- гербициды -- азотфіксація -- азотфиксация -- деградація пестицидів -- деградация пестицидов -- трансформація пестицидів -- трансформация пестицидов -- охорона грунтів -- охрана почв Анотація: Влияние пестицидов на микрофлору и биохимические процессы в почве. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
А90 Асонов, Николай Романович. Практикум по микробиологии [] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Н. Р. Асонов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1988. - 155 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Прил.: с. 151-153. - ISBN 5-10-000468-1 : 0.35 р.
Рубрики: Сільськогосподарська мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): мікроорганізми -- микроорганизмы -- морфологія мікроорганізмів -- морфология микроорганизмов -- фізіологія мікроорганізмів -- физиология микроорганизмов -- амоніфікація -- аммонификация -- інфекція -- инфекция -- імунітет -- иммунитет -- збудники хвороб -- возбудители болезней -- мікрофлора кормів -- микрофлора кормов -- мікрофлора продукціі тваринництва -- микрофлора продукции животноводства Анотація: Морфология и физиология микроорганизмов, инфекции и иммунитет. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б63 Биологические основы плодородия почвы [] : [монография / О. А. Берестецкий и др. ; под ред. О. А. Берестецкого]. - Москва : Колос, 1984. - 286, [2] с. : рис., табл. - Лит.: с. 275-285. - 1.50 р.
Рубрики: Грунтознавство--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): органічна речовина грунту -- органическое вещество почвы -- біологічна трансформація -- биологическая трансформация -- гумус -- мікробіологічна трансформація азоту -- микробиологическая трансформация азота -- мікрофлора грунту -- микрофлора почвы -- фосфор -- родючість грунту -- плодородие почвы -- грунтово-мікробіологічні процеси -- почвенно-микробиологические процессы -- сівозміни -- севообороты -- хімічні засоби захисту рослин -- химические средства защиты растений Анотація: Влияние на почву и протекающие в ней микробиологические процессы удобрений и гербицидов, специализированных севооборотов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Берестецкий, Олег Александрович; Возняковская, Юлия Михайловна; Доросинский, Леонид Миронович; Круглов, Ю. В.; Берестецкий, Олег Александрович \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
С45 Скроманис, Антон Антонович. Плодородие почв и использование навоза [] / А. А. Скроманис. - Рига : Авотс, 1989. - 246 с. : рис., табл. - ISBN 5-401-00085-5 : 0.70 р.
Рубрики: Грунти--Родючість--Вплив органічних добрив--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): органічна речовина грунту -- органическое вещество почвы -- дерново-підзолисті грунти -- дерново-подзолистые почвы -- дерново-карбонатні грунти -- дерново-карбонатные почвы -- дерново-глейові грунти -- дерново-глеевые почвы -- алювіальні грунти -- аллювиальные почвы -- торфяні грунти -- торфяные почвы -- азотні форми органічних добрив -- азотные формы органических удобрений -- гній -- навоз -- урожайність -- урожайность -- гумус -- виробництво гною -- производство навоза -- азот -- якість гною -- качество навоза -- сівозміни -- севообороты -- собівартість гною -- себестоимость навоза -- грунтова мікрофлора -- почвенная микрофлора -- грунтова фауна -- почвенная фауна -- використання добрив -- использование удобрений Анотація: Воспроизводство плодородия земель путем внесения навоза. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
М59 Микроорганизмы и охрана почв [] : [монография] / [под ред. Д. Г. Звягинцева]. - М. : Изд-во Моск. ун-та, 1989. - 205 с. : рис., табл. - Лит.: с. 202-204. - ISBN 5-211-00395-0 : 3.00 р.
Рубрики: Грунтознавство--Наукові видання Мікробіологія--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): антропогенное влияние -- антропогенний вплив -- тяжелые металлы -- важкі метали -- почвенная микробиота -- грунтова мікробіота -- минеральные удобрения -- мінеральні добрива -- почвенная микрофлора -- грунтова мікрофлора -- загрязнение пестицидами -- забруднення пестицидами -- рекультивация -- рекультивація -- микробы -- мікроби -- микромицеты -- мікроміцети -- активность почв -- активность грунтів Анотація: Влияние различных видов антропогенных воздействий на почвенные микроорганизмы. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Звягинцев, Д. Г. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
А35 Азотфиксация в лесных биогеоценозах [] / [С. В. Егорова и др.] ; отв. ред. С. Э. Вомперский. - М. : Наука, 1987. - 149 с. : рис., табл. - Лит.: с. 140-148. - 2.20 р.
Рубрики: Лісове господарство--Наукові видання Лісні біогеоценози--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): біологічна фіксація азоту -- биологогическая фиксация азота -- лісові біогеоценози -- лесные биогеоценозы -- азотфіксуюча мікрофлора -- азотфиксирующая микрофлора -- типи лісу -- типы леса -- типи грунтів -- типы почв Анотація: Биологическая фиксация азота в лесных биогеоценозах, роль азотфиксации в круговороте азота в лесу. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Егорова, Светлана Васильевна; Калиновская, Татьяна Андреевна; Лаврова, Вера Андреевна; Петров-Спиридонов, Александр Александрович; Вомперский, С. Э. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б 19 Бактеріальні хвороби сосни звичайної (Pinus sylvestris L.) та мікрофлора її насіння [] : монографія / Р. І. Гвоздяк [та ін.] ; за заг. ред. А. Ф. Гойчука. - Житомир : Полісся, 2011. - 221, [3] с. : рис., табл. - Л-ра: с. 183-212. - Іл.: с. 213-219. - Перелік термін. та скор.: с. 220-222. - ISBN 978-966-655-631-1 : 14.00 грн
Рубрики: Захист рослин--Бактеріальні хвороби--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): місцеві видання -- местные издания -- сосна звичайна -- сосна обыкновенная -- мікрофлора рослин -- микрофлора растений -- насіння сосни звичайної -- семена сосны обыкновенной Анотація: Сучасне уявлення щодо ролі і місця мікроорганізмів у рослинних угрупуваннях, їхня взаємодія між собою та з рослинами. Бактеріальні хвороби хвойних лісових деревних рослин. Дані щодо симптоматики, особливостей патогенезу, а також морфологічні, культуральні та біохімічні властивості збудників бактеріозів сосни. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Гвоздяк, Р. І.; Гойчук, А. Ф.; Розенфельд, В. В.; Пасічник, Л. А.; Гойчук, А. Ф. \ред.\ Примірників всього: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Т38 Технология сыра [] : справочник / [Г. А. Белова и др.] ; ред. Г. Г. Шилер. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 312 с. : рис., табл. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - Прил.: с. 296-302. - Лит.: с. 303. - Предм. указ.: с. 304-308. - 1.70 р.
Рубрики: Сироварство--Технологія--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): оценка качества молока -- оцінка якості молока -- микрофлора заквасок -- мікрофлора заквасок -- посолка сыров -- засолювання сирів -- созревание сыра -- дозрівання сиру -- сортировка сыра -- сортування сиру -- микробиологический контроль сыра -- мікробіологічний контроль сиру -- твердый сычужный сыр -- твердий сичужний сир -- сычужные рассольные сыры -- сичужні розсільні сири -- мягкие зрелые сыры -- м'ягкі зрілі сири -- мягкие свежие сыры -- м'ягкі свіжі сири -- плаленные сыры -- плавлені сири -- пороки сыров -- пороки сирів Анотація: Условия получения сыропригодного молока, способы подготовки молока к переработке, оптимальные технологические параметры производства сыра. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Белова, Г. А.; Бузов, И. П.; Буткус, К. Д.; Виноградова, Р. П.; Шилер, Г. Г. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
В 26 Векірчик, Кузьма Миколайович. Практикум з мікробіології [] : навч. посібник / К. М. Векірчик. - К. : Либідь, 2001. - 143 с. : іл. - Бібліогр.: с. 140. - ISBN 966-06-0104-2 : 12.00 грн Рубрики: Мікробіологія--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): мікробіологічна лабораторія -- микробиологическая лаборатория -- мікробіологічне обладнання -- микробиологическое оборудование -- мікроорганізми -- микроорганизмы -- фізіологія мікроорганізмів -- физиология микроорганизмов -- дослідження мікрофлори -- исследования микрофлоры -- азотовмісні сполуки -- азотсодержащие соединения -- безазотні органічні речовини -- безазотистые органические вещества -- сполуки сірки -- соединения серы -- сполуки заліза -- соединения железа -- бактеріальні клітини -- бактериальные клетки -- фітопатогенні мікроорганізми -- фитопатогенные микроорганизмы -- мікрофлора тіла -- микрофлора тела Анотація: Подано основні відомості про загальні правила роботи в мікробіологічній лабораторії та користування мікробіологічним обладнанням. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 3 ФОНД (1), ЧЗ (1), ВВ (1) Свободны: ФОНД (1), ЧЗ (1), ВВ (1) |
М11 Мікробіологія молока і молочних продуктів з основами ветеринарно-санітарної експертизи [] : навч. посібник / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. д-ра вет. наук, проф. В. В. Касянчук. - Суми : Унів. книга, 2013. - 319, [1] с. : табл., рис. - Л-ра: с. 310-311. - ISBN 978-966-680-511-2 : 85.00 грн
Рубрики: Молочні продукти--Мікробіологія--Навчальні видання Ветеринарно-санітарна експертиза--Якість--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- мікроорганізми молочних продуктів -- микроорганизмы молочных продуктов -- молоко -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- мікрофлора заквасок -- микрофлора заквасок -- мікрофлора молочних продуктів -- микрофлора молочных продуктов -- молочнокислі мікроорганізми -- молочнокислые микроорганизмы -- шкідлива мікрофлора молока -- вредная микрофлора молока -- санітарно-показові мікроорганізми -- санитарно-показательные микроорганизмы -- умовно-патогенні мікроорганізми -- условно-патогенные микроорганизмы -- патогенні мікроорганізми -- патогенные микроорганизмы -- мікробіологія молока -- микробиология молока -- мікробіологія вершків -- микробиология сливок -- мікробіологія заквасок -- микробиология заквасок -- мікробіологія кисломолочних продуктів -- микробиология кисломолочных продуктов -- мікробіологія вершкового масла -- микробиология сливочного масла -- мікробіологія сиру -- микробиология сыра -- мікробіологія молочних консервів -- микробиология молочных консервов -- мікробіологія морозива -- микробиология мороженого -- мікробіологія вторинної молочної сировини -- микробиология вторичного молочного сырья -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- молочные продукты Анотація: Розглянуто особливості мікробіологічних процесів, наведено основні мікробіологічні показники молочних продуктів згідно з чинними нормативними документами. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бергілевич, О. М.; Семанюк, В. І.; Касянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
М11 Мікробіологія молока і молочних продуктів. Практикум [] : [навч. посібник] / О. М. Бергілевич [та ін.] ; за ред. В. В. Касянчук. - Суми : Унів. книга, 2010. - 204, [4] с. : табл., рис. - Дод.: с. 148-201. - Л-ра: с. 202. - ISBN 978-966-680-525-9 : 78.00 грн
Рубрики: Молочна продуктивність--Практичні методи навчання--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): мікробіологія молока -- микробиология молока -- мікробіологічні лабораторії -- микробиологические лаборатории -- підприємства молочної промисловості -- молоко -- молочні продукти -- молочные продукты -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- молочнокислі бактерії -- молочнокислые бактерии -- токсикоінфекції -- токсикоинфекции -- спеціальна мікробіологія -- специальная микробиология -- мікроорганізми молока -- микроорганизмы молока -- мікробіологічне дослідження заквасок -- микробиологическое исследование заквасок -- кисломолочні продукти -- кисломолочные продукты -- мікробіологічне дослідження сиру -- микробиологическое исследование сыра -- мікробіологічне дослідження масла -- микробиологическое исследование масла Анотація: Практикум складається з трьох розділів. У розділі "Загальна мікробіологія" викладені методи вивчення загальної мікробіологічної техніки, у розділі "Спеціальна мікробіологія" наведені методи мікробіологічного дослідження молока та молочних продуктів відповідно до нормативних документів. Розділ "Науково-дослідна робота", містить загальні методичні вказівки з проведення наукової роботи та орієнтовні теми й послідовність їх виконання. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бергілевич, О. М.; Кухтін, М. Д.; Касянчук, В. В.; Ковальчук, Р. Л.; Касянчук, В. В. \ред.\ Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1) |
Б23 Банникова, Людмила Александровна. Микробиологические основы молочного производства [] : справочник / Л. А. Банникова, Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина ; [под ред. Я. И. Костина]. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 400 с. : рис., табл. - Лит.: с. 392. - Предм. указ.: с. 393-396. - 1.60 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Мікробіологія--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): молочное производство -- микрофлора молока -- мікрофлора молока -- патогенные микроорганизмы -- патогенні мікроорганізми -- молочнокислые бактерии -- молочнокислі бактерії -- жидкие закваски -- рідка запара -- сухие закваски -- суха запара -- кефирные бактерии -- кефірні бактерії -- микробиология сырого молока -- мікробіологія сирого молока -- микробиология питьевого молока -- мікробіологія питного молока -- микробиология сливок -- мікробіологія вершків -- микробиология молочных консервов -- мікробіологія молочних консервів -- микробиологический контроль -- мікробіологічний контроль -- бифидобактерии -- біфідобактерії -- санитарно-гигиенический контроль молока -- санітарно-гігієнічний контроль молока Анотація: Дана характеристика микроорганизмов, рассмотрены факторы, влияющие на их жизнедеятельность в молоке и молочных продуктах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Королева, Наталья Сергеевна; Семенихина, Вера Филатовна; Костин, Я. И. \ред.\ Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |
Б 73 Богданова, Екатерина Андреевна. Производство цельномолочных продуктов [] : учебник / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 200 с. : рис., табл. - (Для кадров массовых профессий). - 0.35 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Технологія--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): молочное производство -- состав молока -- склад молока -- микрофлора молока -- мікрофлора молока -- свойства молока -- властивості молока -- пороки молока -- дефекти молока -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- гомогенизация молока -- гомогенізація молока -- питьевое молоко -- питне молоко -- сливки -- вершки -- сливочные напитки -- вершкові напої -- кисломолочные напитки -- кисломолочні напої -- кефир -- кефір -- простокваша -- кисляк -- йогурт -- кумыс -- кумис -- творог -- сир -- домашний сыр -- домашній сир -- сметана -- пахта Анотація: Дана технология всех основных видов молочных продуктов, выпускаемых цельномолочной отраслью. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Богданова, Генриетта Ивановна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |
Х22 Харченко, Світлана Миколаївна. Ветеринарно-санітарна експертиза кормів [] / С. М. Харченко, М. К. Щербанюк. - К. : Урожай, 1985. - 48 с. : фото. - (Бібліотека ветеринарного лікаря). - Л-ра: с. 108-110. - 0.35 р.
Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): мікрофлора кормів -- микрофлора кормов -- мікрофлора пасовищ -- микрофлора пастбищ -- мікрофлора грубих кормів -- микрофлора грубых кормов -- мікрофлора комбікормів -- микрофлора комбикормов -- мікрофлора силосу -- микрофлора силоса -- мікрофлора коренеплодів -- микрофлора корнеплодов -- мікрофлора сінажу -- микрофлора сенажа -- методи визначення токсичності кормів -- методы определения токсичности кормов Анотація: Подано відомості про мікрофлору різних видів кормів та її санітарно-гігієнічне значення. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Щербанюк, Михайло Кузьмич Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |