Р78 Ростовський, Володимир Сергійович. Сучасна українська кухня [] : [навч. посібник] / Ростовський В. С. - К. : Кондор, 2016. - 132, [2] с. : іл., табл. - ISBN 978-966-2781-78-6 : 70.00 грн
Рубрики: Кухня українська--Технологія виробництва--Популярні видання Кл.слова (ненормовані): мистецтво приготування їжі -- искусство приготовления еды -- історія української кухні -- история украинской кухни -- формування національної кухні -- формирование национальной кухни -- національна українська кухні -- национальная украинская кухня -- національні кондитерські шедеври -- национальные кондитерские шедевры -- кулінарні запити населення -- кулинарные запросы населения -- територіальна українська кухня -- территориальная украинская кухня -- кулінарні конкурси -- кулинарные конкурсы Анотація: Рецепти, технології виробництва багатьох кулінарних і кондитерських шедеврів представлених на кулінарних конкурсах, виставках, оглядах. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ЧЗ (1) Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1) |