Тихонова, А. В.     Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [] / А. В. Тихонова // Вопросы истории. - 2012. - N 3. - С. 110-119. - Примеч.: с. 118-119 . - ISSN 0042-8779 Рубрики: Сироварство--Історія--Російська імперія, 18 - 19 ст.    Сироварство--Історія--Швейцарія Кл.слова (ненормовані): швейцарська еміграція -- швейцарская эмиграция -- молочні продукти -- молчные продукты Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Є примірники у відділах: всього 1 : ПЧЗ (1) Вільні: ПЧЗ (1)