Л 12 Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств [] : учеб. пособие / [Н. Н. Бабьев и др.] ; под ред. А. С. Гинзбурга. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 256 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 244--254. - ISBN 5-10-000866-0 : 0.85 р.
Рубрики: Харчові виробництва--Технологічні процеси--Теплообмінники--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): тепловые процессы -- теплові процеси -- гидромеханические процессы -- гідромеханічні процеси -- механические процессы -- механічні процеси -- испытание хладоновых машин -- випробування хладонових машин -- испытание холодильных машин -- випробування холодильних машин Анотація: Даны методические указания к проведению лабораторных занятий по исследованию теплообменных и других процессов и аппаратов. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Бабьев, Николай Николаевич; Васильева, Августина Сергеевна; Гинзбург, Абрам Соломонович; Грачев, Юлий Павлович; Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\ Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |