Ц 58 Циганенко, Віктор Олексійович. Куховарська книга [] / В. О. Циганенко. - Київ : Техніка, 1994. - 206 с. : рис., табл. - ISBN 5-335-008121 : 22000.00 крб.
Рубрики: Харчові продукти--Характеристика--Рецептура--Практичні посібники Кл.слова (ненормовані): продукти харчування -- оформлення страв -- гарячі закуски -- страви з овочів -- страви з крупів -- страви з яєць -- кондитерські вироби -- солодкі страви -- переробка продуктів харчування -- зберігання продуктів харчування Анотація: Вміщено багато корисних і цікавих відомостей, маленьких таємниць і порад, якими досвідчені кухарі діляться з господарками. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 5 ВВ (2), ФОНД (3) Свободны: ВВ (2), ФОНД (3) |