619:614.31(075.8) З-14     Загаєвський, Йосип Станіславович.     Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології переробки продуктів тваринництва [] : підручник / Й. С. Загаєвський, Т. В. Жмурко. - 4- е вид., переробл. і допов. - К. : Вища школа, 1985. - 190 с. : іл. - 0.55 р. УДК 619:614.31(075.8) ББК 48.17я723 Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи     Кл.слова (ненормовані): м'ясна продуктивність тварин -- мясная продуктивность животных -- транспортування сільськогосподарських тварин -- транспортирование сельскохозяйственных животных -- забійні підприємства -- убойные предприятия -- м'ясопереробні підприємства -- мясоперерабатывающие предприятия -- первинна переробка сільськогосподарських тварин -- первичная переработка сельскохозяйственных животных -- післязабійна ветеринарно-санітарна експертиза -- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза -- інфекційні хвороби -- инфекционные болезни -- паразитарні хвороби -- паразитарные болезни -- незаразні хвороби -- незаразные болезни -- харчові токсикоінфекції -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикози -- пищевые токсикозы -- ветеринарно-санітарний ринковий контроль -- ветеринарно-санитарный рыночный контроль Анотація: Ветеринарно-санітарна експертиза, гігієна і технологія харчових продуктів та сировини тваринного походження. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Жмурко, Тарас Васильович Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1)

619:614.31(075.8) З-14     Загаевский, Иосиф Станиславович.     Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства [] : учебник для сред. с.-х. учеб. заведений / И. С. Загаевский, Т. В. Жмурко. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Колос, 1976. - 222 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.41 р. УДК 619:614.31(075.8) ББК 48.17я723 Рубрики: Ветеринарно-санітарна експертиза--Навчальні видання для вищої школи     Кл.слова (ненормовані): производство мяса -- виробництво м'яса -- транспортировка животных -- транспортування тварин -- убойные мясоперерабатывающие предприятия -- забійні м'ясопереробні підприємства -- послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза -- післязабійна ветеринарно-санітарна експертиза -- пищевые токсикоинфекции -- харчові токсикоінфекції -- переработка пищевых продуктов -- переробка харчових продуктів -- ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения -- ветеринарно-санітарна експертиза сировини тваринного походження -- ветеринарно-санитарная рыночная экспертиза -- ветеринарно-санітарна ринкова експертиза Анотація: Ветеринарно-санитарная экспертиза, гигиена и технология пищевых продуктов и сырья животного происхождения. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Жмурко, Тарас Васильевич Примірників всього: 1 ФОНД (1) Свободны: ФОНД (1)