658.62(075.8) Т 45     Титаренко, Людмила Дмитрівна.     Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів [] : навч. посібник / Л. Д. Титаренко, В. А. Павлова, В. Д. Малигіна. - К. : Центр навч. л-ри, 2006. - 192 с. : табл. - Бібліогр.: с. 186-187. - Дод.: с. 188. - ISBN 966-364-188-6 : 026.40 грн УДК 658.62(075.8) ББК 65.422.51я73 Рубрики: Економіка торгівельного підприємства--Навчальні видання    Продовольчі товари--Навчальні видання     Кл.слова (ненормовані): товарна експертиза -- товарная экспертиза -- відповідність товарів -- сответствие товаров -- штрихове кодування -- штриховое кодирование -- органолептичні показники -- органолептические показатели -- мнемокласифікація -- фальсифікація продуктів -- фальсификация продуктов Анотація: Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів, способи та методи їх виявлення і усунення. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Павлова, Валентина Андріївна; Малигіна, Валентина Дмитрівна Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1)

664:658.62(075.8) Т 45     Титаренко, Людмила Дмитрівна.     Теоретичні основи товарознавства [] : навч. посібник / Л. Д. Титаренко. - К. : Центр навч. л-ри, 2003. - 227 с. : рис., табл. - Л-ра: с. 222-224. - ISBN 966-8253-88-4 : 24.00 грн, 21.00 грн УДК 664:658.62(075.8) ББК 30.609 + 65.421.51 Рубрики: Харчові продукти--Товарознавство--Навчальні видання для вищої школи     Кл.слова (ненормовані): споживча цінність товарів -- потребительские свойства товаров -- хімічний склад харчових продуктів -- химический состав пищевых продуктов -- фізичні властивості товарів -- физические свойства товаров -- якість товарів -- качество товаров -- оцінка якості товарів -- оценка качества товаров -- асортимент товарів -- ассортимент товаров -- класифікація товарів -- классификация товаров -- кодування товарів -- кодирование товаров -- зберігання товарів -- сбережение товаров -- консервування продовольчих товарів -- консервирование продовольственных товаров -- товарна інформація -- товарная информация Анотація: Подано основні положення товарознавства як науки про товари. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)