Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича (35)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=рыбные блюда<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

641.5
О-23

Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства, со множеством рецептов [] : в 2 ч. Ч. 1. Кулинарное искусство. - Заготовки. - Напитки ; Ч. 2. Гигиена питания и отдел общехозяйственный / составил П. Ф. Симоненко. - Издание третье. - Москва : Типография Т-ва И. Д. Сытина ..., 1906. - 693, [28] с. : ил., табл. - (Подарок молодым хозяйкам). - Терминология кухни с.: 691-693. - Алф. указ. в конце книги. - 200.00 грн
Збереження документу: незадовільний

УДК

641.5

ББК 36.997
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
кухня -- кухонные принадлежности -- кухонне приладдя -- горячие блюда -- гарячі страви -- холодные блюда -- холодні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из говядины -- страви з яловичини -- блюда из свинины -- страви з свинини -- рыбный стол -- рибний стіл -- рыбные блюда -- рибні страви -- блюда из муки -- страви з борошна -- блюда из овощей -- страви з овочів -- сладкие блюда -- солодкі страви -- тесто -- тісто -- хлеб -- хліб -- булки -- куличи -- паски -- пряники -- торты -- торти -- завтраки -- сніданки -- закуски -- постный стол -- пісний стіл -- скоромный стол -- скоромний стіл -- азиатско-восточный стол -- азіатсько-східний стіл -- столовая -- їдальня -- семейный стол -- сімейний стіл -- напитки -- напої -- заготовки -- кондитерские производства -- кондитерські виробництва -- гигиена питания -- гігієна харчування -- физиология питания -- фізіологія харчування
Анотація: [Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только весьма разнообразные теоретические сведения, но и практический навык, опытность, приобретаемая только с годами. Этой опытности не может заменить никакое руководство, но зато оно может в значительной степени облегчить и ускорить приобретение практического навыка. Предлагаемое руководство и преследует эту именно цель. В нем и начинающая только хозяйка найдет самые определенные ответы и разъяснения на все затруднения и вопросы, возникающие при ведении домашнего хозяйства; хозяйка, уже опытная и знающая, все-таки вынесет множество новых для нее сведений, до настоящего времени составлявших или секрет фабричного производства или секрет отдельных лиц].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Симоненко, П. Ф. \сост.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

641.5
К53

Книга о вкусной и здоровой пище []. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1939. - 434, [2] с. : ил. - (Наркомпищепром СССР домашней хозяйке). - Алф. указ.: с. 415-426. - 200.00 грн
Відсутня титульна сторінка
Збереження документу: задовільний

УДК

641.5

ББК 36.997
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
бульоны -- бульйони -- супы -- супи -- рыба -- риба -- мясо -- м'ясо -- птица -- птиця -- дичь -- дичина -- овощи -- овочі -- соусы -- соуси -- грибы -- гриби -- бобовые блюда -- бобові страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- борошняні страви -- мучные блюда -- макароны -- макарони -- яичные блюда -- яєчні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- сладкие блюда -- солодкі страви -- компоты -- компоти -- желе -- муссы -- муси -- кремы -- креми -- мороженое -- морозиво -- пудинги -- сладкие соусы -- солодкі соуси -- кислое тесто -- кисле тісто -- слоеное тесто -- листкове тісто -- блины -- млинці -- печенье -- печиво -- холодные блюда -- холодні страви -- закуски -- салаты -- салати -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- заливные блюда -- заливні страви -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- горячие напитки -- гарячі напої -- холодные напитки -- холодні напої -- варенье -- варення -- маринады -- маринади -- соленья -- соління -- лечебное питание -- лікувальне харчування -- питание детей -- харчування дітей -- сухие завтраки -- сухі сніданки
Анотація: Редакция газеты «Пищевая индустрия» в 1939 году выпустила «Книгу о вкусной и здоровой пище» – первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения. Главная задача "Книги ..." состоит в том, чтобы помочь домашним хозяйкам, при наименьших затратах труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)