Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича (239)

Житомирська ЦРБ (5)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=гриби<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

641.5
К53

Книга о вкусной и здоровой пище []. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1939. - 434, [2] с. : ил. - (Наркомпищепром СССР домашней хозяйке). - Алф. указ.: с. 415-426. - 200.00 грн
Відсутня титульна сторінка
Збереження документу: задовільний

УДК

641.5

ББК 36.997
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
бульоны -- бульйони -- супы -- супи -- рыба -- риба -- мясо -- м'ясо -- птица -- птиця -- дичь -- дичина -- овощи -- овочі -- соусы -- соуси -- грибы -- гриби -- бобовые блюда -- бобові страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- борошняні страви -- мучные блюда -- макароны -- макарони -- яичные блюда -- яєчні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- сладкие блюда -- солодкі страви -- компоты -- компоти -- желе -- муссы -- муси -- кремы -- креми -- мороженое -- морозиво -- пудинги -- сладкие соусы -- солодкі соуси -- кислое тесто -- кисле тісто -- слоеное тесто -- листкове тісто -- блины -- млинці -- печенье -- печиво -- холодные блюда -- холодні страви -- закуски -- салаты -- салати -- мясные блюда -- м'ясні страви -- рыбные блюда -- рибні страви -- заливные блюда -- заливні страви -- холодные закуски -- холодні закуски -- горячие закуски -- гарячі закуски -- горячие напитки -- гарячі напої -- холодные напитки -- холодні напої -- варенье -- варення -- маринады -- маринади -- соленья -- соління -- лечебное питание -- лікувальне харчування -- питание детей -- харчування дітей -- сухие завтраки -- сухі сніданки
Анотація: Редакция газеты «Пищевая индустрия» в 1939 году выпустила «Книгу о вкусной и здоровой пище» – первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения. Главная задача "Книги ..." состоит в том, чтобы помочь домашним хозяйкам, при наименьших затратах труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

54
Г46

   Гизе, Фердинанд Иванович (1781 - 1821)
    Всеобщая химия для учащих и учащихся [Текст] : в 5 т. / Фердинанд Гизе; с немецкой рукописи переведена Василием Комлишинским, доктором и адьюнктом физики при Императорском Харьковском университете. - Харьков : В университетской типографии, 1813 - 1817.
   Ч. 5 : Химия вещества орудных. - 1817. - [III], IV-XVI, 689 с. - Загл. на корешке : Всеобщая химия. - Б. ц.
Зміст на початку книги
Збереження документу: задовільний

УДК

ББК 24
Рубрики: Хімія--Історія, 19 ст.--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
история химии -- історія хімії -- русские химики -- російські хіміки -- химические вещества -- хімічні речовини -- химические реакции -- хімічні реакції -- теоретическая химия -- теоретична хімія -- химические действия -- хімічні дії -- химические явления -- хімічні явища -- химические соединения -- хімічні сполуки -- орудные тела -- орудні тіла -- крахмал -- крохмал -- слизь -- слиз -- сахар -- цукор -- манка -- глицин -- гліцин -- цинхонин -- цінхонін -- красящие вещества -- фарбувальні речовини -- смола -- фосфор -- камфорное вещество -- камфорна речовина -- бальзам -- каучук -- вещество яичного белка -- речовина яєчного білка -- виды жиров -- види жирів -- грибы -- гриби -- сок растений -- сік рослин -- кровь -- кров -- моча -- сеча -- урина -- молоко -- качества мозга -- якості мозку -- кости -- кістки -- вещества костеобразных -- речовини костеобразних -- гной -- гній
Анотація: [Ф. И. Гизе (1781-1821) - автор первого системного учебника по химии "Всеобщая химия для учащих и учащихся" (ч.1-5, 1813-1817). В его учебнике впервые в России были изложены основные положения теории Дальтона. Дается материал о телах орудной природы, растениях, животных, видах смолы, оригинальные опыты с подробным обьяснением их выполнения. Структура книги логическая, построенная методично, форма объяснений разнообразна, изложены тогдашние научные взгляды. Широкий охват автором различных вопросов химической науки в сочетании с доступностью изложения, позволил широкое использование этого учебника в различных учебных заведениях].

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Комлишинского, Василия \пер.\
Примірників всього: 1
ФОНД (1)
Свободны: ФОНД (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)