Б20 Балашов, Владимир Евгеньевич. Практикум по расчету технологического оборудования для производства пива и безалкогольных напитков [] : учеб. пособие / В. Е. Балашов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 191 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Прил.: с. 171-189. - Лит.: с. 190. - ISBN 5-10-000908-Х : 0.35 р.
Рубрики: Пивоварне виробництво--Обладнання--Навчальні видання Безалкогольні напої--Обладнання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): пивоваренное производство -- безалкогольные напитки -- оборудование -- технологическое оборудование -- технологічне обладнання -- оборудование производства солода -- обладнання виробництва солоду -- оборудование производства пива -- обладнання виробництва пива -- оборудование производства безалкогольных напитков -- обладнання виробництва безалкогольних напоїв -- оборудование линий разлива -- обладнання ліній розливу -- погрузочно-разгрузочные работы -- погрузочно-розгрузочні роботи -- транспортные средства -- транспортні засоби Анотація: Изложены принципы расчета технологического оборудования предприятий пиво-безалкогольной промышленности. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 2 АБ (1), ВВ (1) Свободны: АБ (1), ВВ (1) |