Н72 Новікова, Олена Володимирівна. Малювання та ліплення для кондитерів [] : підручник / О. В. Новікова, М. В. Політика ; М-во освіти і науки України, Харків. центр профес.-техніч. освіти №4. - Харків : Світ книг, 2018. - 205, [1] с. : рис. - Літ.: с. 201. - Дод.: с. 202-205. - ISBN 978-966-2678-17-8 : 149.00 грн
Рубрики: Кондитерські вироби--Ліплення--Малювання--Навчальні видання Кл.слова (ненормовані): техніка малювання -- геометричні композиції в малюнку -- малювання орнаменту -- колір композиції малюнка -- натюрморт -- малювання з натури -- малювання тортів -- композиція тортів -- виготовлення макетів тортів Анотація: Техніка і технології оформлення кондитерських виробів, основи малюнку та ліплення, побудова геометричної композиції в малюнку. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Політика, Марина Вікторівна; Міністерство освіти і науки УкраїниХарківський центр професійно-технічної освіти №4 Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |