Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 338.48(075.8)/М50 Автор(и) : Мунін Г. Б., Карягін Ю. О., Роглєв Х. Й., Руденко С. І. Назва : Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу : навч. посібник для вищ. навч. закл. Вихідні дані : К.: Кондор, 2008 Кільк.характеристики :460 с.: рис., табл. Колективи : Національна академія наук України, Рада по вивченню продуктивних сил України, Київський наіональний університет культури і мистецтв Примітки : Дод.: с. 426-447. - Л-ра: с. 448-758 ISBN, Ціна 978-966-351-172-6: 76.00, 72.00, 73.00, 82.00, грн УДК : 338.48(075.8) ББК : 65.43я73 Предметні рубрики: Ресторанно-готельний бізнес-- Менеджмент Географіч. рубрики: Анотація: Сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу. Примірники : всього : ЧЗ(1), ФОНД(2), ВВ(2) Вільні : ЧЗ(1), ФОНД(2), ВВ(2) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мунін, Г. Б.; Карягін, Ю. О.; Роглєв, Х. Й.; Руденко, С. І.; Поплавський, М. М. \ред.\; Гац, О. О. \ред.\; Національна академія наук України; Рада по вивченню продуктивних сил України; Київський наіональний університет культури і мистецтв