Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=сушка<.>

Загальна кількість знайдених документів : 190
Показані документи с 1 за 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

663.42:658.589
І-66

Інноваційні технології харчових виробництв [] : монографія / [В. А. Піддубний та ін.] ; за ред. В. А. Піддубного ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Кондор, 2017. - 372, [2] с. : табл., рис. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Літ.: с. 354-372. - ISBN 978-617-7458-40-0 : 270.00 грн

УДК

663.42:658.589

ББК 36.87
Рубрики: Харчові виробництва--Солод--Дослідження--Наукові видання

Кл.слова (ненормовані):
процеси вирощування ячменю -- сушка солоду -- платформи сушарки -- системи виробництва солоду -- оцінка енергетичних втрат -- зберігання харчової продукції -- фасування газових напоїв -- упаковка -- енергозберігаючі технологічні схеми -- оцінка летального ефекту -- бродильні технології -- технології бродіння пива -- енергетичні ресурси матеріальних потоків -- інтенсивні технології
Анотація: Аналіз енергоматеріальних потоків і теоретичне удосконалення процесів енерго- і масообміну у виробництві солоду, технологій забезпечення зберігання харчової продукції.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Піддубний, Володимир Антонович; Кравченко, Михайло Федорович; Чагайда, Андрій Олегович; Красножон, Світлана Володимирівна; Піддубний, Володимир Антонович \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій; Київський національний торговельно-економічний університет
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

674.047
С 32

Сергеев, Валерий Васильевич.
Аэродинамические лесосушильные камеры [] / В. В. Сергеев. - М. : Лесная пром-сть, 1981. - 72 с. : рис., табл. - Лит.: с. 68-70. - 0.20 р.

УДК

674.047

ББК 37.130.33
Рубрики: Лісосушильні камери--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
бескалориферные лесосушильные камеры -- безкалориферні лісосушальні камери -- сушка без пара -- сушіння без пару -- сушка с увлажнением -- сушіння із зволоженням -- аэродинамический нагрев -- аеродинамічне нагрівання
Анотація: Приведено описание конструкций основных типов лесосушильных камер с аэродинамическим нагревом, режим и технология сушки древесины в этих камерах.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

633.88(03)
М13

Мазнев, Николай Иванович.
Большая энциклопедия высокоэффективных лекарственных растений [] / Н. И. Мазнев ; [оформ. Е. Брынчик]. - М. : Эксмо, 2010. - 606 с. : цв.ил. - (Красота и здоровье). - Слов. терминов: с. 594-601. - Лит.: с. 602-603. - ISBN 978-5-699-22886-7 : 187.00 грн

УДК

633.88(03)

ББК 42.143я2
Рубрики: Лікарські рослини--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
сильнодействующие лекарственные растения -- сильнодіючі лікарські рослини -- сильнодействующие лекарственные растения -- сильнодіючі лікарські рослини -- ядовитые лекарственные растения -- отруйні лікарські рослини -- условно ядовитые лекарственные растения -- умовно отруйні лікарські рослини -- сбор лекарственных растений -- збір лікарських рослин -- сушка лекарственных растений -- сушіння лікарських рослин -- хранение растительного сырья -- зберігання рослинної сировини -- приготовление лекарственных препаратов -- приготування лікарських препаратів
Анотація: Ядовитые растения, широко используемые в традиционной и народной медицине: их ботаническая характеристика, химический состав, лечебные и профилактические свойства, секреты выращивания, заготовки и хранения, рецепты препаратов и способы их применения, ограничения и противопоказания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Брынчик, Евгения \худож.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

641.4:664.8.047
К18

Камовников, Борис Петрович.
Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов [] : основы теории, расчет и оптимизация / Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : рис., табл. - Лит.: с. 275-281. - Осн. обозначения: с. 282-284. - Предм. указ.: с. 285-287. - 3.40 р.

УДК

641.4:664.8.047

ББК 36.814.4
Рубрики: Харчові виробництва--Продукти--Сушка--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
сублимация -- сублімація -- кинетика сушки -- кінетика сушки -- вакуум-сублимационные установки -- вакуум-сублімаційні установки -- откачка пара -- відкачування пару -- откачка неконденсирующихся газов -- відкачування неконденсованих газів -- десублиматоры -- десубліматори
Анотація: Книга о наиболее прогрессивном методе консервирования скоропортящихся пищевых продуктов - вакуум-сублимационной сушке.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Малков, Леонид Соломонович; Воскобойников, Владимир Александрович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

674.047.3
Г71

Горяев, Аркадий Алексеевич.
Вакуумно-диэлектрические сушильные камеры [] / А. А. Горяев. - М. : Лесная пром-сть, 1985. - 104 с. : рис., табл. - Прил.: с. 95-102. - Лит.: с. 102-103. - 0.40 р.

УДК

674.047.3

ББК 37.130.33
Рубрики: Деревообробка--Сушіння--Сушильні--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
сушка в вакууме -- сушіння в вакуумі -- вакуумные насосы -- вакуумні насоси -- контроль процесса сушки -- контроль процесу сушіння -- эксплуатация оборудования -- експлуатація обладнання -- расход энергии -- витрати енергії -- себестоимость сушки -- собівартість сушіння -- экранирование -- екранування -- качество сушки -- якість сушіння
Анотація: Приведены конструкции вакуумно-диэлектрических сушильных камер для сушки древесины.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 2
ФОНД (1), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (1), ВВ (1)
Знайти схожі

35.772.4
Б 74

Боголюбов, Владимир Владимирович.
Вентиляция сушильных установок [] / В. В. Боголюбов. - Москва : Лесная пром-сть, 1989. - 208 с. : рис. - (Библиотечка бумажника). - Прил.: с. 173-203. - Лит.: с. 204. - ISBN 5-7120-0175-6 : 0.70 р.

ББК 35.772.4
Рубрики: Целюлозно-паперове виробництво--Вентиляція--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
целлюлозно-бумажное производство -- тепловая сушка -- теплове сушіння -- контактная сушка бумаги -- контактне сушіння паперу -- вентиляционные сушилки -- вентиляційні сушарки -- теплоутилизационные агрегаты -- теплоутилізаційні агрегати -- баланс по теплу -- вентиляция бумагоделательных машин -- вентиляція паперовиробних машин
Анотація: Методика испытаний и наладка вентиляции сушильных установок бумагоделательных машин.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

631.363:636.085.5
Л86

Артюшин, Анатолій Олексійович.
Виробництво гранульованих і брикетованих кормів [] / А. О. Артюшин, О. О. Ренсевич. - К. : Урожай, 1980. - 88 с. : рис., табл. - 0.20 р.

УДК

631.363:636.085.5

ББК 45.451.8
Рубрики: Кормовиробництво--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
гранулювання кормів -- гранулирование кормов -- брикетування кормів -- брикетирование кормов -- штучне сушення кормів -- искусственная сушка кормов -- комбікорми-концентрати -- комбикорма-концентраты -- механізація кормовиробництва -- механизация кормопроизводства -- зберігання гранул -- хранение гранул -- комбікормові цехи -- комбикормовые цеха
Анотація: Технологія, машини і обладнання для підготовки кормів, комбікормів та відходів рослинництва к гранулюванню і брикетуванню.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Ренсевич, Олександр Олександрович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

633.88
В84

Всё о лекарственных растениях [] / сост.: М. Ф. Мамонтова, Н. Г. Мамонтов, Е. Н. Талейко. - Хмельницкий : Поділля, 1992. - 366, [2] с. : ил. - (Народная медицина). - Лит.: с. 363-364. - ISBN 5-87174-012-Х : 45.00 грн

УДК

633.88

615.89

31.292
К 54

Княжевская, Генриетта Серафимовна.
Высокочастотный нагрев диэлектрических материалов [] / Г. С. Княжевская, М. Г. Фирсова, Р. Ш. Килькеев ; под ред. А. Н. Шамова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Машиностроение. Ленингр. отд-ние, 1989. - 64 с. : рис., табл. - (Библиотечка высокочастотника-термиста ; вып. 7). - Прил.: с. 62-63. - Лит.: с. 64. - ISBN 5-217-00570-X : 0.20 р.

ББК 31.292
Рубрики: Електронагрівання--Діелектрики--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
электронагрев -- высокочастотная сушка -- високочастотне сушіння -- нагрев изделий из реактопластов -- нагрівання виробів із реактопластів -- нагрев пористых материалов -- нагрівання пористих матеріалів -- нагрев пенополистирола -- нагрівання пінополістирола -- термообработка пористых резин -- термообробка пористої гуми -- сверхвысокочастотный нагрев -- надвисокочастотне нагрівання
Анотація: Освещен нагрев в электрическом поле высокой частоты непроводниковых материалов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Фирсова, Маргарита Гуговна; Килькеев, Ренат Шахимарданович; Шамов, А. Н. \ред.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

10.

58.082.5(07)
С42

Скворцов, Алексей Константинович.
Гербарий [] : пособие по методике и технике / А. К. Скворцов ; [отв. ред. Л. И. Прилипко] ; Акад. наук CССР, Глав. ботан. сад. - Москва : Наука , 1977. - 199 с. : рис., табл. - Лит.: с. 185-197. - 1.08 р.

УДК

58.082.5(07)

ББК 28.5л613
Рубрики: Рослини--Сушіння--Практичні посібники
Гербарії--Складання--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
растения -- гербарии -- сушка растений -- история гербарного дела -- історія гербарної справи -- сбор растений -- збір рослин -- прессование растений -- пресування рослин -- оформление гербарной коллекции -- оформлення гербарної колекції -- хранение гербария -- зберігання гербарію
Анотація: История составления гербария, сбор растений, прессование и сушка, обмен, одалживание и передача гербарных материалов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Прилипко, Л. И. \ред.\; Академия наук CССРГлавный ботанический сад
Примірників всього: 3
ВВ (2), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (2), ФОНД (1)
Знайти схожі

11.

674.049
С32

Серговский, Павел Семенович.
Гидротермическая обработка и консервирование древесины [] : учебник / П. С. Серговский, А. И. Расев. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Лесная пром-сть, 1987. - 359, [1] с. : рис., табл. - Лит.: с. 355. - Предм. указ.: с. 356-357. - 1.20 р.

УДК

674.049

12.

674.61
Г 19

Ганцовский, Иван Никифорович.
Деревянная тара [] / И. Н. Ганцовский, В. М. Токвин, О. А. Яковлев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лесная пром-сть, 1990. - 224 с. : рис., табл. - Лит.: с. 222-223. - ISBN 5-7120-0224-8 : 0.80 р.

УДК

674.61

ББК 37.135
Рубрики: Дерев'яна тара--Виробництво--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
классификация тары -- класифікація тари -- использование древесных отходов -- використання деревних відходів -- сушка древесины -- сушіння деревини -- конические дисковые пилы -- конічні дискові пилки -- тонскостенная тара -- тонкостінна тара -- тарный цех -- тарний цех
Анотація: Даны классификация тары и характеристика сырья для ее производства по породам, размерам и качеству, способы его раскроя и сушки, использование отходов.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Токвин, Виктор Матвеевич; Яковлев, Олег Алексеевич
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

13.

630.892.5
Ш23

Шапиро, Давид Копелевич.
Дикорастущие плоды и ягоды [] / Д. К. Шапиро, Н. И. Манциводо, В. А. Михайловская. - 4-е изд., стер. - Минск : Ураджай, 1989. - 128 с. : рис., табл. - Лит.: с. 125. - ISBN 5-7860-0453-8 : 0.75 р.

УДК

630.892.5

ББК 41.8
Рубрики: Дикорослі рослини--Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
дикорастущие плодовые растения -- дикорослі плодові рослини -- дикорастущие ягодные растения -- дикорослі ягідні рослини -- питательная ценность дикорастущих плодов -- поживна цінність дикорослих плодів -- питательная ценность дикорастущих ягод -- поживна цінність дикорослих ягід -- консервирование дикорастущих плодов -- консервування дикорослих плодів -- консервирование дикорастущих ягод -- консервування дикорослих ягід -- сушка плодов -- сушіння плодів -- сушка ягод -- сушіння ягід -- замораживание плодов -- заморожування плодів -- замораживание ягод -- заморожування ягід
Анотація: Описываются дикорастущие ягоды и плоды. Особое внимание уделяется пищевым и лечебным свойствам клюквы, черники, голубики, брусники, рябины.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Манциводо, Неонила Ильинична; Михайловская, Вера Арсентьевна
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

14.

697(075)
П 16

Панин, Борис Георгиевич.
Динамика тепловых процессов. Основы теплотехники, отопление, вентиляция, сушка и охлаждение [] : учебник / Б. Г. Панин. - М. : Легкая индустрия, 1980. - 384 с. : рис., табл. - Прил.: с. 375-379. - Лит.: с. 380. - 0.95 р.

УДК

697(075)

ББК 37.2я73
Рубрики: Теплотехніка--Навчальні видання
   Опалення--Навчальні видання
   Вентиляція--Навчальні видання
   Сушка--Навчальні видання
   Охолодження--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
теплоемкость газов -- теплоємність газів -- водяной пар -- водяна пара -- теплопроводность -- теплопровідність -- теплообменные аппарты -- теплообмінні апарати -- тепловой режим зданий -- тепловий режим будівель -- водяное отопление -- водяне опалення -- физические свойства воздуха -- фізичні властивості повітря -- системи вентиляції -- системы вентиляции -- вентиляторы -- вентилятори -- кондиционирования воздуха -- кондиціонування повітря -- борьба с шумом -- боротьба с шумом -- основы процесса сушки -- основи процесу сушіння -- материальный баланс сушилки -- матеріальний баланс сушарки -- сушка кож -- сушка шкір -- сушка обуви -- сушка взуття -- сушка меха -- сушка хутра -- эксплуатация сушильных установок -- експлуатація сушильніх установок -- компресорные холодильные машины -- компресорні холодильні машини -- холодильные установки -- холодильні установки
Анотація: Теоретические основы теплотехники, отопления, вентиляции, кондиционирования воздуха, сушки, охлаждения на предприятиях легкой промышленности

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

15.

691.316(03)
Б27

Басович, Ілля Ісакович.
Довідник майстра цегельно-черепичного заводу [] / І. І. Басович, Є. Я. Сас, М. П. Пащина. - К. : Будівельник, 1975. - 124 с. : рис., табл. - Лит.: с. 124. - 0.31 р.

УДК

691.316(03)

ББК 35.442я2
Рубрики: Цегла--Виробництво--Обладнання--Довідкові видання

Кл.слова (ненормовані):
кар'єрне господарство -- карьерное хозяйство -- переробка глини -- переработка глины -- формування цегли -- формировка кирпича -- сушіння цегли -- сушка кирпича -- напівсухий спосіб виробництва -- полусухой способ производства -- випал цегли -- выжигание кирпича -- силікатна цегла -- силикатный кирпич -- черепиця -- черепица -- контрольно-вимірювальні прилади -- контрольно-измерительные приборы -- парові котли -- паровые котлы -- вентилятори -- вентиляторы
Анотація: Характеристика основного технологічного обладнання для виготовлення силікатної і глиняної цегли.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сас, Євген Якович; Пащина, Микола Павлович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

16.

641.4+663.25
Л67

Лишенко, Іван Дмитрович.
Домашнє консервування і виноробство [] : основи технології, рецепти і секрети / І. Д. Лишенко. - Київ : Вища шк., 1994. - 159 с. : табл. - Літ.: с. 159. - ISBN 5-11-004392-2 : 80.000 крб

УДК

641.4+663.25

ББК 36.910
Рубрики: Домашнє консервування--Практичні посібники
Виноробство--Рецепти--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
овочеві консерви -- консерви з баклажанів -- консерви з капусти -- засолювання овочів -- квашення овочів -- мочіння овочів -- засолювання грибів -- фруктові консерви -- варення -- желе -- сушка плодів -- купажні домашні вина -- яблучне вино -- ароматизація вин -- плодово-ягідні вина
Анотація: Корисні властивості плодів, овочів, грибів, способи їх консервування, технологія приготування домашніх вин.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

17.

641.48
Д66

Домашние заготовки и консервирование [] / [сост. В. Г. Титова]. - Київ : Будівельник, 1983. - 80 с. : рис., табл. - (В помощь хозяйкам). - Лит.: с. 79. - ISBN 5-7705-0576-1 : 150.00 крб

УДК

641.48

ББК 36.910
Рубрики: Домашнє консервування--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
домашнее консервирование -- овощи консервированные -- овочі консервовані -- овощи маринованные -- овочі мариновані -- способы хранения овощей -- способи зберігання овочів -- соки -- компоты -- компоти -- мармелад -- квашенные ягоды -- квашені ягоди -- сушка ягод -- сушіння ягід -- лечебные свойства ягод -- лікарські властивості ягід
Анотація: Рецепты как обычных, так и экономичных, с малым расходом сахара заготовок плодов и ягод, современные и старинные способы засолки, консервирования и маринования овощей.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Титова, В. Г. \сост.\
Примірників всього: 3
ВВ (1), ФОНД (2)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (2)
Знайти схожі

18.

674.812
Ш95

Шулепов, Игорь Алексеевич.
Древесные слоистые пластики [] / И. А. Шулепов, Ю. Г. Доронин. - М. : Лесная пром-сть, 1987. - 208 с. : рис., табл. - Лит.: с. 203-204. - 0.70 р.

УДК

674.812

ББК 37.133.6
Рубрики: Деревина--Полімерні композити--Практичні посібники

Кл.слова (ненормовані):
классификация древесных слоистых пластиков -- класифікація деревних шаруватих пластиків -- лущеный шпон -- лущений шпон -- пропитка шпона -- просочування шпону -- сушка пропитанного шпона -- сушіння просоченого шпону -- сборка пакетов шпона -- складання пакетів шпону -- прессование древесных пластиков -- пресування деревних пластиків -- обработка древесных пластиков -- обробка деревних пластиків -- свойства древесных пластиков -- властивості деревних пластиків -- специальные виды пластиков -- спеціальні види пластиків -- применение древесных пластиков -- застосування деревних пластиків
Анотація: Дан материал по производству и применению древесных слоистых пластиков, приведена их классификация, описаны используемые материалы и технологический процесс производства.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Доронин, Юрий Григорьевич
Примірників всього: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Знайти схожі

19.

66.061.3(075.8)
Е45

Екстракція рослинної сировини [] : навч. посібник / Ю. І. Сидоров [та ін.]. - Л. : Вид-во Львів. політехніки, 2008. - 336 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 978-966-553-768-7 : 88.00 грн

УДК

66.061.3(075.8)

615.451.1(075)

ББК 35.782.120.7я73 + 52.821-1я73
Рубрики: Хімічні виробництва--Рослинні олії--Навчальні видання для вищої школи
Рослинна сировина--Екстрагування--Навчальні видання для вищої школи

Кл.слова (ненормовані):
лікарські рослини -- лекарственные растения -- ароматичні речовини -- ароматические вещества -- екстрагенти -- экстрагенты -- твердофазова екстракція -- твердофазовая экстракция -- аквадистолятори -- аквадистоляторы -- роторні випарники -- роторные испарители -- подріблення рослинної сировини -- дробление растительного сырья -- методи екстракції -- методы экстрации -- очищення первинної витяжки -- очистка первичной вытяжки -- розділення сумішей -- разделение смесей -- упарювання рідких екстрактів -- упаривание редких экстрактов -- сушіння рідких екстрактів -- сушка редких экстрактов -- фасування екстрактів -- фасовка экстрактов -- екстракція зрідженими газами -- экстракция сжижеными газами -- приклади виконання курсових проектів -- примеры выполнения курсовых проектов
Анотація: Теоретичні відомості про екстракцію рослинної сировини, а також відомості про методи екстракції і сучасну апаратуру, яку застосовують для одержання екстрактів.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Дод.точки доступу:
Сидоров, Юрій Іванович; Губицька, Ірина Іванівна; Конечна, Роксолана Тарасівна; Новіков, Володимир Павлович
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

20.

641.4(031)
Е64

Енциклопедія консервування [] / [упоряд. І. О. Сокол ; худож. І. В. Осипов]. - Х. : Фоліо, 2005. - 480 с. - (Домашня бібліотека). - ISBN 966-03-3172-X : 011.00 грн

УДК

641.4(031)

ББК 36.910я2
Рубрики: Консервування--Довідкові видання; Популярні видання

Кл.слова (ненормовані):
сушіння продуктів -- сушка продуктов -- копчення продуктів -- копчение продуктов -- соління -- соление -- засолюваня -- засолка -- квашення -- квашение -- маринування -- маринование -- консервування зелені -- консервирование зелени -- замороження продуктов -- замораживание продуктов -- грибні заготовки -- грибные заготовки
Анотація: Способи консервування продуктів: сушіння, копчення, соління, квашення, маринування, теплова обробка, замороження.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ

Дод.точки доступу:
Сокол, І.О. \упоряд.\; Осипов, І.В. \худ.\
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)