Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Бази даних

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=льдогенераторы<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

642.5:641.54(075)
З-79

Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [] : учебник / В. П. Золин. - 8-е изд., допол. и перераб. . - М. : Академия, 2009. - 320 с. : рис., табл. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-6501-4 : 128.00 грн

УДК

642.5:641.54(075)

ББК 36.99-5я73
Рубрики: Громадське харчування--Обладнання--Навчальні видання

Кл.слова (ненормовані):
картофелеочистительные машины -- картоплеочисні машини -- овощерезательные машины -- овочерізальні машини -- мясорубки -- фаршемешалки -- фаршомісилки -- котлетоформовочная машина -- рыбоочистительная машина -- рибоочисна машина -- измельчительные машины -- подрібнювальна машина -- просеивательные машины -- просівні машини -- тестомесильные машины -- тістомісильні машини -- взбивальные машины -- збивальні машини -- хлеборезки -- хліборізки -- тепловое оборудование -- теплове устаткування -- пищеварочные аппараты -- харчоварочні апарати -- аппараты для жарения и выпечки -- апарати для жарки та випічки -- водогрейное оборудование -- водонагрівальне устаткування -- линии самообслуживания -- лінії самообслуговування -- мармиты -- льдогенераторы -- льодогенеатори -- холодильные машины -- холодильні машини
Анотація: Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания.

Утримувачі документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Примірників всього: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)